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菜菜谱

约收录51501个菜菜谱
  • 野菜蒸饺

    1把野菜挑选一下2用水洗干净,因为野菜有很多泥,我洗了6次,呵呵3上锅用热水焯一下4用凉水再放半个小时5把水分挤干6再切碎7然后把肉放入酱油,十三香,盐,少量的水,鸡精搅拌,把切碎的菜再拌入,加上熟豆油,山野菜可以多放一点点的油。8和面9醒面10成品,蒸饺好了

  • 心蓝手制私房菜【花式孜然土豆条】——可爱的烧烤味炒出来

    心蓝曾经疯狂的迷恋烧烤,喜欢大碗喝酒大块吃肉的快感,看见烧烤口水就HOLD不住,结果因为啤酒喝得太多,把自己吃成了个胖子……现在回想起来,原来我喜欢烧烤,并不是因为烧烤好吃,我追逐的似乎是那种弥散在空气中诱人的香气,对了!就是那燃烧下孜然的焦香味!所以,心蓝家里一直常备着自己现打的孜然粉,馋烧烤的时候,就做个孜然味道的菜,嘿嘿。心蓝有时会厌倦一成不变的菜色,偶尔也会将食材做成各种可爱的形状,花型、波浪形、锯齿形……呵呵,也许这就是老祖宗说的“秀色可餐”吧。这样做会产生较多的边角料,似乎很浪费,但是心蓝觉得

  • 粉条烩白菜

    1原料,粉条2葱切小段,姜切末,蒜切瓣,备用3粉条下锅水煮,煮开5分钟,捞起4捞起的粉条在凉白开中过滤后再捞起,备用5锅内下油,放入肉酱,香叶和茴香,加白菜翻炒6白菜炒熟后加入粉条,翻炒,加入盐,鸡精,和酱油,炒匀7出锅啦

  • 腊肉青菜炒饭

    1上海青洗净切末2红椒洋葱切末3腊肉焯熟切丁4热锅冷油,青菜洋葱红椒末爆锅5放点儿盐,盖上锅盖焖一下,焖出汁来6加腊肉翻炒7加入米饭,继续翻炒,让米饭被菜汁均匀包裹8关火,加入少许蔬之鲜,装盘小窍门腊肉本身就有咸味,所以只在青菜中加盐好煸炒出水分炒饭只要略有咸味就好,因为还要就菜,否则过犹不及

  • 干煸菜花

    1菜花洗净掰开,五花肉切片,青蒜切段2锅内倒少许油,烧热,放入五花肉小火双面煎至微黄3放入葱姜蒜和风味豆豉酱,炒出香味4下入菜花煸炒,放入料酒和生抽,加少许白糖,最后放入青蒜断生,加入适量盐和味精调味即可5尝一口,还不错!

  • 甜面酱拌生菜

    1生菜洗净,控水2锅中开水煮生菜,断生马上捞出,控水3蒜瓣剁成末4锅中放油80克,爆香蒜末,放甜面酱,糖,鸡精5烹饪好的甜面酱浇在生菜上,均匀搅拌,淋上香油

  • 应对春天综合症——豉椒石锅娃娃菜

    终于可以脱了厚厚的冬装迎接春天了,可是好象又受到了“春困秋乏夏打盹”困扰。 春天人容易犯困,没精神,出现了“春天综合症”。 春天综合症常常让人昏昏欲睡、烦躁不安、皮肤燥痒、情绪低落、灵感枯竭、激情不再~~~ 怎么办~~~吃点蔬菜去去火气吧! 俗话说百菜不如白菜,前几天试了个小白菜——娃娃菜的好吃法推荐一下。

  • 三色菜花

    五一小长假,大家都去哪玩了?灿烂一家安排的有些紧,在泰山呆了二天,一天爬山一天在方特欢乐世界,在济南又呆了一天,去了大明湖和趵突泉,节假日到哪都是人多,要不是为了孩子,千万不要节假日出行,太累!这次出行,灿烂最担心的是爬泰山,距离上次登山,已经十五年,真怕自己登不上南天门!好在,有老公在俺身边,十八盘后,一直拉着俺的手,顺利登山!回到家,赶紧整盘清淡的菜菜解乏。

  • 包菜炒面

    今晚某茶滴饭桌上滴素包菜炒面哦。。。。某茶属于广东人。。。。通常只吃米饭。。。。但是米饭吃多了还是会腻滴。。。。于是时不时吃吃面食还是不错滴。。。。以下菜谱如有雷同纯属巧合哈。。。。嘿嘿嘿。。。。

  • 花生酱菠菜塔

    菠菜是春天时令蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对因春季肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。而且中菠菜含有钙,铁及维生素A、维生素C等 多种营养物质,所以在春天菠菜成了我家孩子的蔬菜首选,前些天在一个论坛看到有人有菠菜跟花生酱做了菠菜塔,不说营养丰富,而且颜色也我相当的漂亮,我今天就依葫芦画瓢也给孩子做了一次,没想到她一个人就可以吃掉一份了,看来多学些美食的做法真的可以让孩子多吃点饭喔