1酵母先有用少许温水兑开 静置5分钟 面粉中加入白糖 倒入酵母汁和剩下的水 边加水边和面。2揉至三光面团。3盖盖醒1小时 体积变大 不回缩。44放到撒了干面粉的案板上揉成长条。55再切成几个剂子。6然后擀成中间厚四周薄的加圆形片。7包入馅料。8包成包子。9、。。。。10,,,,,,11放到蒸锅中 醒10分钟。12冷水蒸至上汽后关中小火蒸4-6分钟左右再焖3-5分钟。13馅料14调料15锅中注水烧开加入青菜焯一下 焯时加几滴芝麻油和盐。16马上捞出冲凉水再控干水分。17平菇和卤香干切小丁。18青菜切成末。1
1超市卖的花生米。2冼净一块新姜,与花生1:1比例,也可经根据自己的口味,调整比例。3把花生放入锅中(不用油)焙至香。4把新姜切成片或条。5把焙香的花生米各姜片一起放到研臼里捣融,并放适量的盐巴即可。6锵!开吃吧!
《梅菜扣肉宝莲花》---南瓜姐妹花系列菜式(8月28日创意并命名) 国庆节长假亲人团聚少不了设宴庆贺,设宴就少不了蒸煮类菜式,‘梅干菜扣肉’在蒸煮类菜式是比较受欢迎菜肴,也有着不同的食材配置和烹饪方法...... 今天,乘【双节同庆】活动之际,特为亲们推荐一道,用平时大家熟悉和喜欢的普通食材南瓜、嫩笋干和梅干菜创意制作的《梅菜扣肉宝莲花》花色造型蒸煮菜肴,希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。烹饪方法简介: 用走油肉切大片,肉片向下码放在蒸碗内,然后,覆盖加工好的笋干丝、梅干菜碎末、加入葱、姜、料酒、白
1准备材料。2准备调料。3毛豆洗净后放到沸水中焯一下 加点盐 让颜色更鲜艳。4再捞出过凉水沥干水分备用。5咸菜洗净后切成末。6锅热后倒油 加入咸菜翻炒。7然后依次加入调料和半碗水煮开。8再倒入毛豆。9盖盖略煮1-3分钟。10快收汁加蘑菇精即可。