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菜菜谱

约收录51501个菜菜谱
  • 金桔拌球生菜

    1材料:球生菜2金桔3将球生菜清洗一下。4放在案板上切成丝待用。5将金桔放在案板上去核切成丝。6接着,将切好的球生菜放入大碗中。7然后,合入切好的金桔。8最后,加少许盐。9加少许鸡精。10加一勺白糖。11加适量的白醋。12调味拌匀,即成。

  • 核桃杞枸炒韭菜

    核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能; 核桃仁还含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性 。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用;   枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

  • 废物做菜也好吃——韭菜炒西瓜皮

    今天买了一个西瓜没熟透皮有点厚,厚厚的西瓜皮用最适合用来炒吃口感脆爽,而且西瓜皮不但解热,还有促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。

  • 酸菜猪肉水饺

    1把500g面粉用6两水和好,放在一边待用。2把肉馅放入精盐、味精、酱油,顺时针搅拌好,加入适量的水继续搅拌,直到水打到肉里面。3把剁好的酸菜、葱姜放到和好的肉馅里,加入色拉油,顺时针和匀即可。4把面揉成剂条,下成每个8g左右的剂子。5把剂子擀成圆皮。6包入适量的肉馅。7把饺子包成花样。8水烧开把饺子下锅,煮8分钟左右即可。

  • 三丝拌菜

    大多数早上对于我来说,都是过得紧张和忙碌,因为要在一个小时左右完成除了除了必需完成外,还有两大任务,那就是早餐和午餐所需的菜。有得人会觉得好麻烦,其实并不那么困难,只要你合理安排,提前准备,习惯后你可以很顺便的完成这不可能完成的任务。     就如今天吧,我做了个简单的拌菜---三丝拌菜,即是我的中午带菜;家里还有半成品的“印度飞饼”,做菜的同时将这半成品放入烤箱或平底锅中烘烤一下,等菜完成时饼也好了,放少菜部分夹入饼中,早餐也解决了,一举数得。

  • 开胃快手凉菜——雪里红

    盛夏时节,进厨房开火太热,又想给家人做些开胃消食的小菜。于是做了这道“雪里红”,原材料简单,制作过程及其方便。成品爽口,解油腻,清胃热,好吃又好看。也很适合招待客人。

  • 芹菜炒肉

    1准备材料.2芹菜切成粗丝洗干净备用.3猪肉切成粗丝,放半勺料酒,半勺盐.4抓匀,腌10分钟.5热锅入油,放入肉丝.6翻炒至变色.7在放入芹菜,加半勺盐.8翻炒三分钟.9放入半勺鸡精翻炒均匀即可.

  • 鱼头紫菜蛋花汤

    这是一道很家常的汤,快手,美味,营养也充分,蛋白质,铁质,钙质等,一样也不落下,全家大小都适合饮用!加入几块排骨或者瘦肉,或者简单的鱼头汤更为鲜美,因为不同的蛋白质的结合,除了增强营养成分之外,还可以产生“鲜味”,所以不管做什么汤,我们都可以按这个“点”去操作,味道一定不会差的哦

  • 小白菜汆丸子

    小妹快高考了,午睡起来点名要吃小白菜汆丸子,因为最近压力的问题,胃口不好,能有想吃的菜不容易呢,所以我这个当姐姐的义不容辞啊,不过还真给面子,吃了一碗呢

  • 西红柿紫菜蛋花汤

    1原料图2西红柿洗净切小块,葱切葱花3鸡蛋打散4锅中坐底油,下入葱花炝锅5加入适量水6水开后下入西红柿,煮3分钟7西红柿煮软后加入鸡蛋8最后加入适量盐即可出锅9鸡蛋成型后下入紫菜10上菜