很多女孩子小时候都有芭比梦吧,朋友说起曾经看过的芭比,就一直对里面的纸杯蛋糕念念不忘,今天做了一款简单有意思的纸杯蛋糕,很适合每个女孩子梦幻般的想法,如同南瓜马车和灰姑娘一样,小公主们也一定很喜欢,*^__^*
1面粉、玉米淀粉称重后混合均匀2鸡蛋打在干净的盆里3分次加糖打发4加糖继续打发5打发至画纹路不会立即消失即可6筛入混合粉7上下切拌翻拌均匀8倒入玉米油继续混合均匀9将蛋糊倒入裱花袋里10挤入纸杯里11送入烤箱150度烤30分钟
1五个鸡蛋蛋黄分离2蛋清分离3蛋液中加20g糖,5ml朗姆酒搅拌4加入酸奶,低筋面粉分三次加入搅拌均匀5蛋清打发到干性发泡6蛋白分三次混合到蛋黄液里7混合均匀,上下搅拌,不要化圈搅拌8倒入小纸杯9上下管180度,中层烤20分钟10准备出炉11出炉12松软可口,还有朗姆酒的味道