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春季来了，大家可以适当多吃一点黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。 黑米富含蛋白质、十七种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的铁含量是普通米的六倍，可以很好地补血，同时中医还认为黑米有开胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。 黑米外部有坚韧的种皮包裹，不易煮烂，若不煮烂其营养成分未溶出，多食后易引起急性肠胃炎，因此应先浸泡一夜再煮。
1地瓜去皮切小块。2准备适量麦仁，（超市有卖）。3锅中加入适量的水。4倒入准备好的麦仁。5再倒入切好的地瓜。6用勺子搅匀。7盖上锅盖，按下煮粥合开始键，高压15分钟。8营养美味的麦仁地瓜粥就做好了。
“粥”是我们国人饮食中的永恒主题，千变万化不离其宗——营养、易消化、易吸收，最养胃，也最贴合我们的胃；而胃，又是我们养生的根本之一，胃健康了其它的问题就都好解决了。小米，含有多种维生素的无机盐，其B1的含量超过大米几倍；小米味甘咸，滋阴，有清热解毒、健胃除湿、和胃安眠等多方面功效。小米粥则营养丰富，有“代参汤”的美称；而银耳和雪梨也同属滋阴一类，具有润肺、清热、生津、养胃及补肾等列数不尽的营养作用。因银耳和雪梨同属凉性食物，所以，在食用时，加几粒枸杞，会起到中和作用。“小米炖银耳雪梨粥”香甜软糥，营养极佳
1材料：大米、瘦肉、皮蛋、香菜2大米淘干净加满水，上炉灶开大火烧开转小火焖煮。3香菜切末、皮蛋切丁、肉切丁4肉加盐、胡椒粉、淀粉腌渍入味5半小时粥煮好。6加入肉丁，开大火烧开转小火烧靠十分钟。7加入皮蛋烧五分钟。8加盐调味。9关火。撒上香菜拌匀即可。小窍门1.烧粥的水要一次加足，这样粥比较粘稠。2.腌肉的时候，白胡椒粉可以多放点，那么粥里不用另加了。
1肉糜中加入料酒、盐、蛋清搅拌上劲，百叶切成合适大小；2将百叶摊开，夹适量肉糜到百叶上；3下端向上卷起，将肉包在当中；4将两头向中间折；5包好了；6用剩饭煮一锅粥，将百叶包放入（粥中加入少许盐）；7煮好了；8吃的时候撒上葱花，也可再加一些白胡椒粉。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用 栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多.夏天小伙要多喝点粥，嘿嘿最
1葡萄干洗干净。2黄米洗净。3苹果去皮去核洗净切块，泡入水中防氧化。4锅中加水，放入黄米大火烧开。然后改小火慢熬。5熬出米香，依次加入葡萄干。6放入苹果。7放入冰糖，继续熬15分钟即可。8熬好的稀粥。
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