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很多人都爱喝小米粥，因为都知道小米的营养价值很高，自古以来就是物美价廉的营养补品，养胃、坐月子等都离不开小米粥。小米粥好喝，熬制时间也短，但是要想熬出厚厚的米油，我们必须掌握一些技巧才行，不然煮的小米粥肯定是不会出油的。熬小米粥一般不要用高压锅，因为小米粒比较小，容易堵塞高压锅的出气孔，用普通的锅或砂锅熬粥就可以，熬粥的时间无需很久。很多人煮小米粥时，都是直接将小米放入到锅中煮，其实这个做法是错误的，少了这1步，难怪不出油，还没营养。小米可以和很多食材搭配熬粥，冬季最合适的食材就是红薯，红薯小米粥味道香甜
藜麦被国际营养学家誉称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”，被列为全球10大健康营养食品之一。西藏白藜麦有着粮食之母的美誉。具有高蛋白、低热量、高营养、低生糖，口感软糯、味道清香等优点。用健康与美味为一体的西藏白藜麦与利好的百合搭配煲粥，好喝又健康。
山药的好处比较多，含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖等营养成分。微量元素尤其是钾含量较高，还含淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。可以健脾益胃、降低血糖、消渴生津，山药的品种不同，功效也大不相同。都说铁杆山药好，我便买了点，煮在粥里，有点面、有点糯的口感。用电炖锅，晚上睡觉前可以预约，第二天就可以吃上营养美味的粥啦。
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