很多朋友经常关注我的早餐,早餐中出现比较频繁的一道美食就是米糊,每周至少会做2~3次,然后有朋友就经常问米糊怎么做的,其实做非常简单,只要家里有台豆浆机即可,每次有朋友们问,每次都会回复,发现还是发个食谱来得更简单,以后有人问做法时,直接参考即可。米糊在制作上非常简单,所需食材也很少,如果喜欢喝原味的,只需大米和清水即可,如果喜欢喝其他口味的就搭配其他食材,我每次做都会搭配上其他各种食材,所以做出来的米糊口感、色泽等方面也都不尽相同,今天这款米糊是添加了南瓜和枸杞制作而成。南瓜属于粗粮食品,经常食用有利于
1这个是处理好的糯米丸,之前没想到要发布菜谱,就没有拍食材部分。我就文字讲解下:猪肉香菇部分(我有绞肉机,香菇不是那种晒很干的干香菇,是大的香菇,绞成香菇肉末馅,酱油拌匀)。糯米部分(浸泡一上午,然后放老抽跟美味鲜酱油浸泡一小时)。蛋黄部分(切半,我买的是现成的咸蛋黄)。然后蛋黄用肉馅包圆,外面裹一层糯米,上锅2高压锅大火烧到发出响声,转小火,蒸15分钟的样子3成品图4咬一口,好香
1准备材料。2锅内倒入适量清水,倒入鲜玉米煮开后焖2分钟。3煮熟的玉米倒入网筛内,留下玉米水。4再把一勺糯米粉、3勺淀粉拌入熟的玉米粒。5尽量使每一粒玉米都沾上淀粉和糯米粉,然后再把多余的粉过筛一下。6热锅下少许油,把玉米倒入锅内。7用锅铲把玉米轻轻推开后,倒入玉米油,与玉米齐平的份量,能包住整个玉米烙的油量,然后盖上锅盖,小火烙3分钟。8出锅时把多余的油倒出,顺势把玉米烙推到准备好的碟子上,这样完整的一张玉米烙就完成了。9上桌前撒上两勺白糖,成品图。10成品图。
这个山药饼有点意思,不是把山药蒸熟碾泥,而是直接将生山药打浆使用。也有那么一丝丝犹豫,要不要先做熟。不过,显然生用更省事。懒到极致,还可以再省事一点——连皮都不用去。不是有说山药连皮须一起吃更好么?反正打成细泥,没人能看出来。原本还有些担心,只有玉米和山药,水分太少,料理机是不是不太好处理。结果纯属多余。玉米山药很快变成说不上什么颜色的糊糊。狠了心,多一点油,半煎半炸。油多才香。若是只给自己吃,就该无油煎烙了。油浸浸的玉米山药饼果然很香,吃起来竟有些土豆的味道,生山药的效果?
剩余豆浆糊(没过滤)的二次吃法。用我妈的话,有点糊吃,呵呵。几种食材不相克,但这么多相克与否,真不知,但我吃后没有副作用。皮肤问题,痒有点重,估计是南瓜作祟。南瓜:性温,味甘;入脾胃经益:补肝益气,化痰排脓,解毒杀虫,保胎弊:多食助湿热,皮肤患者忌玉米:性平味甘;入脾,膀胱经益:健脾益胃,利水渗湿,清湿热(玉米须),利肝胆弊:多食影响消化吸收百合:性甘,微苦,微寒;入心,肺经益:养阴润肺,化痰止咳,主治阴虚,清热,治诸疮肿,抗癌弊:风寒咳嗽,寒性体质,便溏者忌陈皮:性辛,温;入脾,肺经益:里气降逆,燥湿化
作为一个银行单身加班狗,每天起早摸黑,吃的也总是不合胃口,于是最近开始自己动手,做一些快手饭菜,好好安慰自己的胃,本人比较喜欢吃咖喱,又怕长胖,这款咖喱杂菜刚好可以满足我~第一次发菜谱,手机像素不高,宿舍厨房工具有限,希望大家原谅哦~