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巴马瑶族自治县，被誉为“世界长寿之乡·中国人瑞圣地”巴马的气候和土壤特别适合红粳米的生长，且不施用农药和化肥，不受任何污染。使得这种作物的营养价值达到最大化。再者，巴马特殊的地磁环境使得土壤中特有的微量元素锰、锌、镍、硒含量出奇地高，具有抗辐射抗衰老功效广西巴马的土壤里含丰富的双歧杆菌和乳酸菌，还有各类微量元素，特别是硒元素，因而种出来的黄玉米头里富含人体所需的微量元素，其中就有富硒，是人体必需元素，可以养生长寿，抗癌防癌，是一种自然无污染的产物。巴马黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷
黑芝麻味甘，性平。归肝，肾，大肠经。可以补肝肾，益精血，润肠燥。对肝肾精血不足所致的头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘等症有较好的治疗效果。很多关于美发的食养方都少不了它。据说，乌黑靓丽的头发与肝肾相关。而中医讲，黑色入肾。以黑养黑，这大概也算是以形养形之一种吧？
1猪肉馅依次加入适量盐，姜末，酱油，鸡蛋，一个方向搅拌均匀2淀粉加适量水搅拌，分三次加入猪肉馅中，一个方向搅拌均匀。不能太稀哦。3糯米加水浸泡2个钟头，加热水可以适当缩短时间。4将糯米沥干水。备好的猪肉馅捏成球，均匀裹上糯米。上锅蒸，蒸15分钟即可。小窍门若要漂亮些，可将枸杞点在糯米丸子上，再蒸。
烤箱，今天搬外婆家去了；有了它，食物总是能变化多样；在小姨的建议下，我们把剩米饭做成了，香香脆脆的锅巴；记得小时候，用土灶；总是经常会有锅巴，抹点猪油，撒点盐巴，那个香啊……想想都要流口水；今天，就一起来解馋吧～～
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