1排骨斩段洗净备用。2砂锅加热水,将排骨倒进去焯水3水煮开后关火4倒掉汤水,并用清水冲洗干净5准备葱姜红枣6砂锅中再次加入足量清水和葱姜,红枣。大火烧开转小火炖20分钟左右。7准备甜玉米两根8将玉米斩成半圆的段。9砂锅转大火,倒入玉米段烧开后转小火再炖半小时后调味盐和胡椒粉即可。10成品
小时候过年必吃的一个零食啊!那时候都是全村人聚集到其中一家的厨房里面(需排队轮流进出,如同镇上赶集一般),小孩子们跑进跑出,然后就看到一个大袋子拎出来,接着一个大人用脚踩,踩的平平的,放凉后打开几层袋子,用刀切块。记得那时候我们都还小,也想去踩几脚,被大人嫌弃,说“一边去等着吃,不赶紧踩紧了冷了 就不好了……”OK,那就咽着口水等着吃吧。现如今,小区路边上经常会有对夫妻档,推着个板车或是开辆小卡车,一口大锅,然后就会引来一群管不住嘴的人,比如我这样的,哈哈。我也会偶尔买些来吃,但外面买的,说实话,担心灰太