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1大米一杯，干香菇提前浸泡，鸡翅洗净切成块状；2大米浸泡1个小时；3将浸泡过的香菇切成细条，香菇水留着待用；4鸡翅里放入葱段，倒入料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉腌制30分钟；5锅中倒入麻油，放入姜片小火慢慢煸香，直到姜片边缘有微微焦黄，将鸡块倒入翻炒至变色；6加入香菇炒香；7倒入大米翻炒均匀；8加入适量生抽、老抽、盐炒匀，倒入香菇水（因为不够再加了点热水）大火烧开；9倒入砂锅小火煮20分钟就可以了。小窍门1、麻油煎姜片，一定要用小火，这样姜汁能溶解在麻油中，可增加抗寒能力，达到温补效果。2、香米提前浸泡，这样
中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用，特别适用于养肺、养胃。与黄芪，薏米同煮为粥，黄芪可以补肺气，百合可以滋补肺阴，能起到很好的滋补肺气的作用，再加入薏米，可调理肺气虚弱且有痰湿所引起的慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎等。
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