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1材料：素鸡、白米苋（已清洗）2将素鸡放在案板上切成小块，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。4接着，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡，加适量的生抽。5翻炒翻炒。6然后，合入已清洗好的白米苋翻炒翻炒。7最后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
松仁玉米不止是一道下饭的菜，她还有很好的营养保健功效！玉米中含有的维生素E有延缓衰老、增强人的脑力和记忆力的功效；所含粗纤维还有助通便排毒，清除体内废物。 松仁除了含量很高的维生素E之外，更是富含不饱和脂肪酸，对老年人保健有极大的益处；也是女士们润肤美容的理想食物；而且松仁中的磷和锰等微量元素的含量也很丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对孩子也是十分有益的。
现在的生活方式，吃的胖子越来越多，所以平常在家最好多吃点粗粮调节一下，做面包参合粗粮更利于健康，今天用了面包机的方子，烤了一个特大土司，正好有剩的米饭也添加上，烤出的土司和普通土司差不多，口感也非常好。
1鲫鱼去鱼肠鱼头清洗沥水，。2放进盐，淋上料酒和酱油。3再放进孜然粉，辣椒粉，鸡精。4拌匀腌制半天。5备蒜瓣和尖椒。6切点蒜米和辣椒丁。7腌制好的鲫鱼沥干，放进热油锅里油炸。8炸香脆。9倒出多余的油再放进炸好的鱼。10放一点点清水将鱼煮软。11关火，放进蒜米和辣椒丁。12淋上醋，香油，辣椒油拌匀即成。13拌好的鲫鱼装盘上桌。
刷料烤玉米是东北一道人气很高的路边摊小吃。尤其在各小学的门口，每到放学时摊床都会被孩子们围个水泄不通。价格贵不说， 那个灰尘暴土的卫生情况令人堪忧。其实这款烤玉米很简单，所需调料也很家常，速冻玉米超市都有卖的，没有烤箱用微波炉也可以。在家给孩子做做， 安全、卫生又美味，何乐不为呢？
在美天里学到了很多东西，今天也分享下自己的家乡小吃！其实也是第一次做，有待改进！ 小米是海丰县代表性的小吃之一，它是以一层皮包着肉馅，份量大小多以一口为限。优质美味的小米一定要皮薄而软，小米是半透明则更佳；肉要爽口弹牙，肉馅内有少量汁液，全只小米要够热则为最佳。
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