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朋友给了好多新玉米面，一时半会也吃不完，所以我就隔三岔五用来做面食。常吃粗粮对身体大有好处，更何况玉米面具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
1锅里放油烧热。2放适量的虾米，干辣椒煸炒。（可先下虾米，过一会再下辣椒，防止辣椒炒糊）3炒至虾米干脆即可。我的锅是200℃，炒5分钟。小窍门虾米是很新鲜的，我没有洗，直接就做着吃了。如果闲脏需要洗的话，一定要先控干水分再做。
老公去桂林出差去了一星期后，我就问他当地有什么特产，他说满大街都是米粉，我说当地的米粉一定相当的正宗，那我给我捎回点呗，正好我也爱吃这口，买到是买回来了，放在一边几乎给忘了，中午就我一个人，想想吃点啥啊。忽然想起老公在南方带回来的米粉，对，今天就吃它了。 很喜欢吃米粉，但外面卖的放的菜太少了，还是自己做的实惠，蔬菜可以放些自己喜欢的，也可以加肉丝或鸡蛋，翻了翻冰箱，菠菜和小白菜都是炒菜剩了一点，炒一顿又不够，还有刚下来的嫩豌豆和剥下来的豌豆荚里的嫩荚，拿了两个鸡蛋，不一会工夫香喷喷的炒米粉就上桌了，说实话
最初是打算折腾黑米锅巴的，一不小心，蒸米时间短了些，饭缸底残留一些米汤。。有些米还有点硬啊。不过挺有嚼劲的。黑米有层硬壳，好像蒸的时间要长些。这次实验，米大概7成熟，直接把米放保鲜袋里擀成片后，切块，然后，一块一块得整齐码放到烤盘上吧！然而，事实是，这。。太挑战了。。黑米粘性很低（下次试试加点糯米一起蒸），切完块，用刀子一铲就碎啊。于是，和上面粉（见过锅巴的菜谱，是需要在米里加淀粉的，可能也是为了米能粘一起。我和面，一方面为了让米粘住，另外，也是为了吸水。），倒入派盘，入烤箱，继续烘吧。黑米的口味，个人偏
难得的国庆假期，但各个景点都人山人海。本不喜欢热闹，于是我选择宅在家里。闲下来动手做做美食，取悦自己，取悦生活。这是首发的甜点，希望大家喜欢。这款双薯丸子西米露，做起来需要点耐心。搓丸子的时候比较耗时，幸好Janyone帮忙。
1材料：花生米（已泡）、猪爪（已焯水）、桂皮、大料2将焯过的猪脚放入高压锅里。3合入泡好的花生米。4随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。5加入一些清水。6接着，盖上盖、烧煮10分钟关火。7焖至没气后开盖。8然后，锅置火上下入用高压锅烧煮过的猪脚和花生米。9最后，加适量的老抽。10加入一块冰糖。11加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味煮开。14煮至汤汁浓稠，即成。15出锅，装盘。
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