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米菜谱

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  • 纯属随意胡捣弄----粘米小蛋糕

    年终于过完了,今天又是没事找事,本来买了点粘米粉准备元宵节做汤圆呢,结果没时间,今天突发奇想烤蛋糕试试,配方完全是我自己胡捣弄的,按照海绵的套路做的,怕粘米发不好,就用了一点点泡打粉,没想到结果还挺不错的,外面酥酥的,里面软软糯糯的,真的很好吃哦,中午全部吃完。

  • 五分钟快手元宵——双色爆浆糯米糍

    这张图片是第一步而已哦~ 成品图拍了没保存-.-

  • 面包机版米海绵蛋糕

    方子,是网上搜来的,日本一个大师——小嶋老师的方子,我做了改动。不得不说,大师级别出手,就是不同凡响,经过俺这么折腾的改动,依然这么成功,真是让俺热泪盈眶啊! 双双本来试验的是大师的方子,挺多将水怡去掉,家里没有。可是,说来凑巧,因为好久没做蛋糕,家里居然没有低筋面粉,虽说可以用玉米淀粉和中筋面粉来搭配。但是,双双更想试验别的版本。粘米粉应该是没有筋度的吧?比低筋还低筋,好吧,我就试试这个,还有,我就爱这大米粉的香气嘛!话说,有人说我,你还真是大胆。其实,也没啥了,做坏了也不是不能吃,干嘛不试试呢?

  • 杂粮米粥

    1将适量的八宝米洗净(可以去超市买现成包装的,也可以买零米自行调配)2放入适量泉水浸泡2个小时3莲子提前用水浸泡8个小时4准备好 蜜枣,葡萄干,冰糖,花生,龙眼 备用5东北产的有机芸豆洗净6放入煮锅内和适量水煮30分钟7煮到豆子裂开就熟了8将泡好的米,莲子,煮熟的芸豆,花生放入电压力锅内胆中,盖上盖9设置好程序:煮粥,浓郁两个键子10煮1个小时泄压后打开盖子,放入冰糖和龙眼,保温10分钟11再放入蜜枣和葡萄干12搅拌均匀就可以开吃了,很香甜滑软

  • 枸杞薏米豆浆

    黄豆益气养血、健身宁心、下利大肠,有润燥消水、清热解毒的功效;薏米,可以利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓,为常用的利水渗湿药。它还含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化。枸杞是名贵的药材和滋补品,中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝……明目安神,令人长寿。”

  • 玉米蛋糕

    今天做的这款蛋糕很简单,以致于当我觉得饿的时候,又不想出去买,就在小厨房里3分钟准备好原料,20分钟后可以吃了!不信,你看···

  • 玉米渣饼

    榨鲜玉米汁隔出来的玉米渣倒了有点可惜,用它做了几块玉米渣小饼,甜甜的、软软糯糯的,口感不错,也很美味噢!

  • 菠菜糯米饼

    开学第一天,都2点多了,闺女还没有回家,我一直在等着她回家吃饭。门铃终于响了,闺女在门口就开始嚷:“我破产了”。家里来的都亲戚都一愣,细问才知道,闺女用自己的压岁钱买了学习资料和学习用品,花了26元5 角,心疼不已,亲戚知道了都笑的不行,都说闺女是小财迷,只有我知道闺女嚷的原因是想让我报销,吃饭时闺女心不在焉,超速度的吃完又到自己的房间仔细算了一遍,又大声嚷了起来,“我真的破产了,是花了31元5 角”。平时闺女问我要零花钱的时候,给再多都不嫌多,这次花了自己的压岁钱,都嚷着破产了,看来她真的心疼了。这几天

  • 油酥黄糯米香饼

    此款油酥黄糯米香饼,口感香甜软糯酥酥。。。今天是偶第一次在美食天下发帖,也是终于找到发帖的地方了。。。喜欢这里,在这里偷偷学艺都好多年,看到高手如云,今天终于鼓足勇气献丑啦。。。希望能跟大家共同学习!

  • 酒酿南瓜糯米圆

    小小的糯米圆,晶莹润泽,形如金珠,亲蜜地挤挨在一起,空气中也飘浮着酒酿的醇香和清甜~~~在这乍暖还寒的初春,暖暖甜甜、美容养颜的酒酿小圆子,是否也会令你食指大动呢?