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米菜谱

约收录20519个米菜谱
  • 红豆糯米粥

    糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

  • 米菲造型饼干

    1各种造型饼干模具2原材料如图所示3室温软化黄油,低粉和奶粉混合后过筛备用。 软化的黄油加糖粉搅打均匀,黄油不需要打发。 分次加入蛋黄搅打均匀。 加入过筛的面粉和奶粉,切拌均匀。用保鲜膜或保险袋包好面团,放入冰箱冷藏室冷藏30分钟。 将冷藏好的面团擀成大约3毫米厚的圆形。用模具压出漂亮的造型就可以了。4烤盘中铺不粘布或油纸,将饼干小心的移到烤盘中。烤箱中层170度,13分钟左右。温度和时间以饼干的大小和厚度而定。最好一旁守着,等饼干边缘颜色变深即可出炉!5成品图

  • 节瓜虾米粉丝煲

    1主材料一览2虾米洗净后,冷水泡约15分钟粉丝冷水泡发3节瓜去皮切丝姜去皮切丝4热锅,加生油,爆香姜丝5虾米沥干水分,下锅炒香6下瓜丝炒软7转到砂锅中,加开水煮一会8虾米煮出味后,放粉丝进去,挑散,最后加盐、鸡粉(可不加)调味,上桌前淋少许麻油。

  • 电饼铛煎紫色玉米小饼

    女儿放暑假在家,天天要吃好吃的,而且要换着花样吃,老说妈妈是玩美食的,这些对你不难,还可以混好多分呢。这几天老嚷着要吃南瓜糯米饼,原来做过,老说太好吃了,妈妈你再做吧,老公也跟着一起起哄。为了满足女儿的胃口,今天早上就去买了糯米粉,看到有紫色的玉米,想想也可以做糯米饼吧,结果试试,还很成功的,得到了老公女儿一直的夸奖,都说“真的太好吃了,软软的诺诺的,还有玉米的清香。”糯米又叫江米,因其香黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节,很多地方都有吃年糕的习俗。正有十五的元宵也是用糯米粉制成。适用于脾

  • 桂花糯米藕

    桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香,西湖的莲藕则是藕中的极品,同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和“桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。

  • 葱烧玉米粒(自制减肥餐)

    1将玉米玉米尽量挑嫩的,口感好,洋葱,鲜红椒洗净待用.2将玉米,洋葱切粒.鲜红椒剁碎.此菜用黑胡椒味道最佳,但没有,也可用少许白胡椒代替,味道稍怪点.3平底锅热油,下入2/3洋葱碎.炒香,炒软4下入玉米粒,翻炒几下,将牛奶分次加入,转中小火.微烧.将玉米烧熟.加盐.5加入剩余的洋葱,再加入鲜红椒翻炒.6加入少许黑白胡椒.出锅.光顾着拍照了,汤干了7如果用黑胡椒需要现磨的黑椒,味道更好.貌似西餐式的口味.小窍门玉米和洋葱都是对身体非常好的食物.玉米的功效与作用如下: 1、玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热

  • 古汉当归糯米藕

    我的家乡出过一位2000年不腐的长沙王妃——辛追夫人,出土的文物,与烹饪有关竹简,器皿相当多,随葬品中食物也特别多,加上辛追夫人体脂也比较高,推断夫人当年应该也是一枚吃货!也许在从家的眼里最出名的就是古汉养生法,但对我而言最具神奇色彩的就是那一壶莲藕汤,当挖掘人员把开器皿时,莲藕还是新鲜的,瞬间也化为也污水。后来,不停的研究,参考各类留下来的竹简才得到这一古汉方——当归糯米藕

  • 甜玉米香菇瘦肉饺(含包饺子的步骤)

    1准备600克面粉2加入1克盐,适量水,揉成光滑面团,静至待用3瘦肉洗净,剁细4将香菇细丁,甜玉米加入瘦肉中5加入花椒粉,胡椒粉,姜粉,淀粉,水,盐,生抽,拌匀6加入油,小葱,鸡精,拌匀,甜玉米香菇瘦肉饺的馅料就做好了7将揉好的面团搓成长条,切成小剂子8将小剂子按扁,擀成饺子皮9开始包饺子:拿一张饺子皮,放上馅10将皮对折捏拢11左边打折,捏拢12右边打折,捏拢13看,饺子做好了14将做好的饺子,放入蒸锅,大火烧开后,再大火蒸15分钟,即可

  • 米粉蒸肉

    1半斤五花肉洗干净2我这个切的有点厚了,0.5厘米比较合适3用料酒,盐,豆腐乳,姜片,糖和酱油腌制1个小时4外面有卖的蒸米粉5将肉片沾满米粉6码盘上蒸锅,中火蒸30-40分钟

  • 黄金玉米盏

    第一次看到“笛子爱吃的博客”做的黄金玉米盏,就喜欢上了它。漂亮的粒粒和丁丁被黄黄的蛋黄包裹着,放在五颜六色的“小碗”里,甚是好看。只是我照着葫芦画的葫芦实在是丑了点,更别说是画瓢了。