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1红豆放高压锅煮30分钟，捞出煮烂的红豆。。炒锅放油，放煮好的红豆翻炒，加糖。蒸发掉多余的水分。2容器依次放粘米粉和糯米粉搅拌均匀。3放入清水，一边放一边不停的搅拌，然后用手揉搓，将大颗粒捏散。4米粉过筛。5这是一半过筛好的米粉。6另一半直接放入容器中。7米粉上抹上红豆沙。8红豆沙上再放一层过筛好的米粉，蒸锅上汽蒸20分钟。9米糕放凉倒扣出来，切小块。10简单、好吃。
1预备材料，清洗干净。2所有材料，清洗后，浸泡半小时。3煮开水。4加入小米。5煮至再次沸腾。6加入干海产。7和香菇，煮大概10分钟，就下盐调味不过海产本身带有一点咸味，先尝尝再加。8盛起。9开吃。
紫米的功效主要是补气养血，养脾和胃。在日常生活中紫米的作用和大米非常相似，都含有很多的矿物质。应用紫米作为主食，可以补益气血，健脾胃，特别可以治疗神经官能症、神经衰弱、失眠。紫米的营养丰富，较大米要多一些，比较适合糖尿病患者进行服用。如果做成粥，紫米对于脾胃的营养也会提高。特别是慢性胃炎，本身不能吃过硬的东西，紫米粥较松软，对于胃炎有很大的好处，非常适合营养吸收，而且还不会增加胃肠道的负担，是一个比较好的保健食品。
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