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1将白面，小米面，玉米面混合搅拌均匀。2来加入水，白糖，鸡蛋，金瓜泥，色拉油，酵母粉混合搅拌均匀成面糊。3倒入盛器铺平，撒上葡萄干，蔓越莓干，封上保鲜膜醒发30分钟，至体积膨胀3倍大。4醒发好的面糊上锅蒸30分钟。5出锅切块即可食用，剩余可放冰箱冷藏。小窍门面糊醒发由于温度不一样，时间会有不同，主要看膨胀大小，时间长短可调解。
1蛋清、蛋黄分别打入两个无油无水的盆中。因为用的是土鸡蛋，个好小，所以弄了4个，平常大一点的鸡蛋2~3个即可。2蛋黄加入玉米油和牛奶。3搅拌均匀。4筛入糯米粉。5拌成无颗粒状的蛋黄面糊。6开始打发蛋清，白砂糖分三次加入，打成大鱼眼泡泡加入一次。7打成丰富泡沫状时再加入一次。8打成非常细腻状时加入最后一次。9高速打发至能拉出小弯钩即可。10用刮刀挖出一半的蛋白霜放入蛋黄面糊内。11上下翻拌均匀。12将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜内。13继续翻拌均匀。14将面糊装入裱花袋中。15准备一个六连的方形蛋糕模具，并
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