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1食材：米面、平菇（已清洗撕开）、鸭蛋、葱段。2将米面放入大盆中，倒入温水泡软。3将鸭蛋打成蛋液。4烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。5接着，合入泡软的米面和平菇翻炒翻炒。6然后，搁入葱段，加适量的盐。7加适量的生抽。8调味炒匀即成。
在这里顺便说一下笔者做这茶的心路历程，有一次和女儿去日本寿司店，他们提供的茶叫玄米茶，口感很好而且很香，于是就回家查了一下何为“玄米”，才发现是我们日常吃的糙米。回到这里，俺这嘎地，除了网购，真的很难到玄米茶，所以就去超市买了糙米，用空气炸锅把米烘香，加上绿茶叶，家庭自制玄米茶就这样完成了，是不是很方便、成本又很便宜呢。冬日里不时泡一壶玄米茶，香从鼻至口，茶从口入心，好不写意，冬天不宜喝太凉气或碱度较强的绿茶，但有炒米来中和，甚为调和曼妙。
1食材：花生米、盐2将花生米清洗一下，捞出控干水分。3下入炒锅中。4接着，搁入盐。5用中小火炒、炒至花生米外的盐慢慢脱落，直到没有，花生米的香味越来越浓，颜色也变深时，花生皮有些裂开时，花生米就炒好了。6然后，用漏勺将盐筛掉。7放入盘中晾凉，可以吃吃了。
1紫米饭提前蒸好2取一碗紫米饭，酸奶，干果备用3紫米饭加热后倒入碗中4淋入酸奶5摆入腰果，核桃，杏仁，榛子6放入蔓越莓和蓝莓即可7成品图8成品图。小窍门干果随意搭配，酸奶可换成椰浆，口感也特别棒！紫米饭提前蒸好就可以缩短制作时间了。
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