1准备好食材,糯米提前泡好,我泡了四个小时,莲子大枣提前泡好,泡四个小时,大枣切开去核,红豆先泡后煮,把红豆煮软,葡萄干洗净,枸杞洗净泡软2准备一个大碗,用食用油把碗壁涂抹均匀3像这样把莲子,大枣枸杞葡萄干摆在碗底,自己觉得怎么好看就怎么摆哦4铺上一层糯米,撒上一些红豆5再把剩下的莲子,大枣,枸杞,葡萄干排列好6再盖上一层糯米7在最上面撒上一层红糖,依自己喜好,可适量添减红糖的量8再倒入清水,大概没过米面即可9上锅蒸一个小时10正好后扣在盘子里,开吃啦,软糯香甜。
1面粉中加入适量清水揉成软硬适中的面团,盖保鲜膜醒30分钟,期间揉两次。2猪肉剁成肉馅。3玉米煮熟,刮下玉米粒。4加入胡萝卜末。5加入荸荠末。6加入花椒粉,黑胡椒粉,盐,鸡汁,蚝油,黄豆酱油,葱花,打入鸡蛋,搅拌均匀。7面团揉匀分成若干小剂子,擀成饺子皮。8包成饺子。9锅中水烧开之后放入饺子,煮至水沸腾,饺子浮起,点水三次即可。小窍门由于这个馅料蔬菜占比较大,我选择了比较肥的五花肉,如果用的瘦肉,可以在拌馅时加入几勺油。