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其实，剩下的粽子不止有煮粥一种吃法。但，煮粥无疑是最省事方便的一种做法。咸粽煮咸粥，甜粽就煮甜粥。紫米八宝粽，三个。绝不肯连续多次煮同样的粥，又没有心思去把它们分次变出不同的花样。索性，就把它们一次性变成一大锅粥。其实，也可以直接把它们用水煮成粥，这样最简单省事。但是，这样好像还不够作，不加点儿什么在心理上似乎无论如何也过不去。那么，加点儿什么好呢？五谷杂粮？粽子的碳水已经够丰足了，再添五谷杂粮无非是增加碳水的种类和分量而已。得来一点不一样的。。。。。红枣枸杞桂圆就很不错，但是桂圆还得去壳，不想费那事儿，
一罐标识着台湾制造的红豆薏米粉，配料多多，红枣桂圆燕麦黄豆。曾经，用另一罐红豆薏米做过一次蒸糕。其实，那时候就有想用来做烘焙的，然而当时烤箱不可用。现今，烤箱早已不是问题，那就来一款红豆薏米的蛋糕？最近犯懒，只有快手是马芬最是省事。把面粉的小二分之一替换成了红豆薏米粉，减了糖，因为这薏米粉中就自带糖分。薏米粉中那些黑色的小点点应该是枣皮的细小颗粒，或许也是红豆皮。散布在蛋糕里，星星点点。而红枣与桂圆交织出浓香，闻起来让人禁不住联想到红枣蛋糕。口感略粗，吃起来完全是粗粮蛋糕的感觉，一下子又想到玉米馍馍。。。
1糯米提前泡一个小时。2泡好的糯米放在屉上蒸熟。3趁热用擀面棍捣碎。4容器中加入大枣和葡萄干。5铺上一层蒸熟的糯米在放上大枣和葡萄干。6在铺上一层糯米。7盖保鲜膜压实。8成品图。9成品图。
我生活中焖单一米饭时很少，都是在白米基础上添加另一种米，或者豆类，地瓜，南瓜等，这样口味多变，不仅营养而且增加食欲。黑加仑葡萄干补气血，对视力好。喜欢广味香肠的甜味裹着肉香味道所以与之配伍。
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