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1一个戚风蛋糕2蛋糕切片，3炼乳加热80度左右（千万不要烧开哦，）倒入碎巧克力搅匀4就变成这样了5然后用塑料薄膜覆盖上，放到冰箱里大概一个小时左右然后取出再把他搅匀，放到切好的蛋糕上！6然后用糖面粉摊开用磨具做成小花7然后上色！8轻轻用水刷一刷上面把花粘住9用糖面粉做一朵玫瑰花！首先把它搓成小球状然后用杆子杆成圆形，然后一层一层地叠起！10好啦！这就是成品！希望大家会喜欢！小窍门其实糖面粉是细砂糖做的哦！下一次教你们怎么做哦！
1准备材料开始做海绵蛋糕2将6个鸡蛋和白糖放入锅中，打开小火（一定是小火哦）一直搅拌，直到45度，用温度计来量一下，不可超过45度哦！超过45度会开始煮鸡蛋了345度的鸡蛋还是这样的4开始用打蛋机搅拌（用最快的速度）大概需要10-15分钟515分钟过后空气已经完全打入鸡蛋里了！我们怎么知道好了呢？秘诀很简单（就是打蛋机上的蛋液不会往下滑落）6然后分3到4次将淀粉和面粉慢慢的搅拌进去7180度的烤炉大概需要35分钟到40分钟左右8准备材料做意式奶黄9把香草放入牛奶中用小火加热10将白糖加入蛋黄里搅匀11然后
1准备戚风蛋糕胚一个。2横切成三片。3各种水果洗净切丁。4淡奶油加95克糖打发.5打发好的淡奶油。6在底托上铺好一层蛋糕片，取适量淡奶油抹平，铺上水果丁。7一层蛋糕片一层淡奶油一层水果丁依次铺好。最后抹面。8在底部挤上一圈小贝壳。9蛋糕面上挤一圈蔷薇花。10如图摆上水果丁。11写上“寿”字，有点儿歪了。12撒上糖珠，稍稍装饰即可。小窍门1.抹面的时候淡奶油不能打发的太硬，要不然不容易抹平。可以在抹完面以后再把剩下的奶油打几下然后裱花。2.水果丁尽量切的一样大，丑丑的夹在中间，漂亮的用来摆在表面。
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