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昨天的员工生日蛋糕，看到名字以为是个女生，心血来潮就做了个花束生日蛋糕，结果做好之后，被告知那是个男生，哎，这个如何是好？ 花束蛋糕早就想要做了，主要是简单方便，新手都可以操作，抹面无能的更要选择了，不在乎你的抹面技巧，只要大致是个圆形就行了，所以抹面不好的亲试试吧！
1按照普通八寸可可戚风蛋糕的做法，混合好蛋黄糊，打发蛋清到硬性发泡。用料里标注的是做两个八寸可可戚风的用量。2将蛋黄糊与打发好的蛋清混合，倒入模具中抹平表面。3入预热好的烤箱中层，上下火150度烤约60分钟左右。烤好后取出晾凉这是中途拍的照片。烤好后顶端基本与边缘齐平的样子。4烤蛋糕的同时做雪碧果冻。将雪碧用小火加热到稍烫手的程度，倒入用少许冷水融化了的吉利丁粉和一滴蓝色色素，拌匀到完全溶解后，倒入容器放在冰箱中冷却到凝固5晾凉后的蛋糕脱模，切片。同样的做法再做一个八寸可可戚风。稍急了，火有点儿大。低温延
1准备八寸戚风蛋糕胚一个2横切成三片3草莓和芒果分别洗净切丁。4淡奶油加50克砂糖隔冰袋打发。5奶油变浓稠还能勉强流动的时候取出50克左右备用。6其他的奶油加少许蓝色色素打发。7取一片蛋糕胚，挖少许淡奶油抹平，摆上水果丁。8按照这个顺序依次铺完所有蛋糕胚，一共三层。9完成直角抹面。10把蛋糕放冰箱冷藏备用。选出图案打印出来。11在图案上铺上一张糯米纸，用巧克力果膏轻轻描出轮廓。12把图案剪下来，尽量贴着线条剪。找好位置轻轻放在蛋糕上。13用巧克力果膏再粗粗的画一遍轮廓。黑色的部位填色。14用提前取出的50
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