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11、把海苔置于寿司竹卷帘上。2 2、铺上已经伴了白醋与糖的米饭，将填充的材料鸡蛋卷、黄瓜、胡萝卜放入。 33、将竹卷提起，使海苔与米饭包裹住馅料，形成卷寿司。然后将竹卷滚紧，将开口两边的米饭压紧。 44、拿开竹卷，卷寿司用利刀切块装盘。
1准备好原材料。个人觉得切细一点口感较好。米饭煮的时候可以加一点花生油，做出来好看又可口。2准备好寿司帘，保鲜膜，就可以开始动手了。忘记拍过程图了，所以只能上半成品了。3最后一步可是考验刀工的，还是在老妈的帮助下才完成的。刀刃上可以抹点油，切起来会好切一些。这一步个人觉得熟能生巧比较重要。
1原料图2胡萝卜切成条以后，用油煎好。3鸡蛋煎好后，切成条。4黄瓜切成条。5米饭蒸好后，用勺子搅拌松。6准备好苹果醋7准备好海苔8往米饭中加入适量的盐和醋，尝尝味道。9将海苔平铺在寿司帘上，10放上鸡蛋条，黄瓜条，和胡萝卜条。用帘子卷紧。11卷好的寿司。12用刀切好，装盘即可。
为什么说是爽食呢？因为自家做的寿司，那都是真材实料的，而且你想吃神马就有神马，这不是很爽嘛！咔咔~~~~~利用剩饭做寿司，既可以当主食，也可以当零食，健康环保卫生啊！不过，就是做起来挺费功夫的哎~~~~~
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