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一个人的午餐，也不能凑合，来一份辣味十足的红油面皮，简单还好吃，我这个鸡蛋是早上剩的煮鸡蛋，没有可以不放，青菜也可以根据自己的喜好，换成别的。红油面皮里有调料包，醋可以全放，粉包和辣椒油，要按自己的口味适量添加。
为了保证西兰花球的品种，生长过程中长出来的侧芽是要打掉的。我以前不知道这种侧芽可以吃，直到有次朋友家把自己种的西兰花侧芽送给我呀一些，告诉我可以吃。发现味道不错，很好吃的。今天在市场遇到有卖这种侧芽的，很便宜哦，一块钱2.5斤，买了一块钱的。把粗壮的用来腌咸菜，顶部嫩芽准备弄一些拌菜吃，剩下来的准备包包子。
1野蘑菇洗净。2沥干水分。3油菜洗净改刀。4午餐肉切条。5热锅冷油，油热放食盐。6放菜叶之外的所有食材。7翻炒。8炒3分钟后盖锅盖焖2分钟。9翻炒均匀放菜叶。10把菜叶炒断生即可。11成品。
1午餐肉切丁。2取焯水过的雷笋。3笋也切丁。4马兰头洗净。5锅烧开水，放马兰头焯水。6开锅即可。7过冷水。8撰干水分切末。9所有食材放一起，加白糖。10放食盐。11放鸡精。12放香油。13搅拌至颗粒溶化即可。14成品。
1菠菜洗净切段焯水。2开锅即可。3过冷水，攥干水分备用。4大蒜处理干净，放食盐和鸡精。5捣成蒜泥。6放陈醋。7搅拌均匀。8切午餐肉。9热锅冷油。10油热把午餐肉放进来。11煎微黄。12放蛋液。13把鸡蛋煎熟，午餐肉翻面。14用木铲分成小块，取出来用刀切条最好，我嫌弃弄的案板都是油，就用木铲分成小块了。15午餐肉和鸡蛋放菠菜里。16倒入蒜泥。17拌匀即可。18成品。
1茭瓜洗净。2切条。3锅烧开水。4放茭瓜。5烫变色捞出沥干水分。6午餐肉切条。7热锅冷油。8油热放午餐肉翻炒。9炒至外表焦黄色放茭瓜里。10大蒜放食盐和鸡精捣成蒜泥，放鸭梨醋。11搅和均匀。12放蒜泥搅拌均匀即可。13成品。
1自发的绿豆芽。2摘洗干净。3锅烧开水。4放豆芽焯水。5午餐肉切条。6豆芽焯熟，放午餐肉。7翻拌均匀。8捞出放大碗里。9放食盐和鸡精。10放鸭梨醋。11放辣椒油。12拌匀。13成品。小窍门午餐肉可以不焯水哦，我生理期不想吃生冷食物，就放开水里烫一下。
1食材：午餐肉、莴笋（已去皮清洗）。2将莴笋放在案板上切成片。3将午餐肉拆开包装放在案板上切开。4起锅倒油烧热，下入切好的莴笋和午餐肉翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
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