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2024-05-26 04:28:15
小甲虾是我们当地海域特产的一种小虾，这种虾从外形上看形似小龙虾，但是与小龙虾有很大的区别，它永远长不大，头大身子小，前面也有两个钳子，一个大一个小。小甲虾只是在每年开春时的一个多月中才有，小甲虾的味道非常鲜美，含有丰富的蛋白质，我们一般的做法是白酌、炸制或取之虾肉包饺子食用。开春的季节里小甲虾正陆续
2024-05-22 21:27:40
随着星星的热播，韩流的热度可谓说是火上加火，就连经营韩国料理的餐馆都越来越火了。韩国料理中的韩式辣椒酱是深受韩国人喜爱的三酱之一（大酱、酱油、辣椒酱），辣椒酱是在进入16世纪后，随着辣椒的传入而开始进入韩国人们生活的，可以说辣椒酱在韩国人的饮食生活中担任着重要角色。辣椒酱的应用范围很广，不仅各种汤、
2022-12-12 06:40:10
星星的热播，将国人认为最不健康，甚至认为最垃圾的食物—炸鸡，推到了2014开年后最火热的一道菜，火到已经不能再火的位置了。从各种美食网站、各种美食博客、各种朋友圈等都在分享炸鸡和啤酒带给人们的各种快乐感受，吃炸鸡、喝啤酒如今已经成为年青人的美食时尚和潮流符号。特别是热恋中的男女，一定要依偎在一起吃一
2021-11-19 17:56:45
蒸安康鱼干这道菜绝对算是胶东海边特色，但是这道菜现在大馆子里真心吃不到的，很少能看到这道菜的影子，必须到我们当地的海边渔村的小饭店里才会品尝到的。以前海里资源丰富时，打上来的安康鱼（安康鱼的简介http://huajun005.blog.sohu.com/300554151.html）短时间内吃不完
2024-06-03 23:52:53
沙蛤是一种生活于浅海泥沙中的蛤蜊。贝壳大，略呈三角形，较薄，壳顶位于贝壳中部稍靠前方，腹缘圆，壳表具有黄褐色发亮的外皮，顶部淡紫色，生长纹细密而明显。贝壳内面淡紫色，壳顶部颜色较深，生活在潮间带下区和浅海的细沙滩。沙蛤，顾名思义，从名字上就可以了解这种蛤的最大特性就是含沙量特别多，很多人不喜欢吃这种
2021-11-19 17:59:24
卤味菜是热制冷吃的菜肴，以色美、肉香、味醇而见长，兼具用料广泛，品种多，制作简便，易于存放等特点。随着美食不断的创新发展，卤水菜经过不断演变，吃货们已经不再满足传统卤味，原料的选取已经从天空、陆地慢慢发展到水域。特别是近几年的海鲜卤水，已经势不可挡，广为流行，什么鱿鱼、鲍鱼、大虾、海螺、螃蟹、贝壳类
2023-01-12 07:49:08
辣白菜是韩国最重要的美食符号，也是韩国人每餐必有的开胃小菜，辣白菜炒饭可谓是韩国料理中的精品，不仅是韩国的特色小吃，更是韩国“国名小吃”。辣白菜炒饭的做法非常简单，可以说是一道快手炒饭，辣白菜和剩米饭结合炒制就好，如果喜欢其它的材料你也可以随意添加，这道炒饭最大的特点就是颜色非常惊艳，炒制过程中米粒
2021-11-19 18:06:45
海虹永远是我们海边小城一年四季里都可以吃到的小海鲜，春季里的海虹是最肥美、最廉价的时候，一块钱一斤，买上五块钱的回家一蒸，往餐桌上一端，立刻让你的餐桌高、大、上了哈……吃不完的海虹，可以将肉剥出来，顺便把蒸时锅底的白汤留着，下顿还可以做个汤或做面条，非常鲜美的（土豆海虹汤http://huajun0
2024-06-09 06:05:24
都说“春天吃葱，一身轻松”，顺应节气，在这个季节的饭菜中适当调味些嫩葱，不仅能够开胃促消化，而且还具有杀菌的作用，预防感冒和传染病，提高人体的免疫能力。 大葱炒鸡蛋，是一道很经典的土菜，在过去吃不饱的年代里，这道简单的大葱炒鸡蛋就代表着那个时代的“高、大、上”，味道简单，确意义重大，其实就是这种平民
2022-12-11 03:15:20
虾爬子是威海人对皮皮虾的称呼。虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳，肥壮的虾爬子脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口。虾爬子味道鲜美，价格年年攀升，是我们海边小城人们最喜爱的水产品之一，
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