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2022-06-28 05:10:04
1去头清洗干净2放水烧开，放入茶树菇飞水，时间不用长，捞起控水3咸蛋黄剁碎备用4控干水后加鸡蛋淀粉拌匀5锅放油大火烧开，调小火，放入拌匀后的茶树菇，炸至金黄色捞起，控干油，锅里放咸蛋黄炒碎，放少许水，放盐鸡粉胡椒粉，炒匀后放入控干油的茶树菇，翻炒匀即可上盘6大功告成！
2024-01-04 18:54:59
1尽量选小点的长点的茄子2斜刀切，一厘米一下那么厚，中间那刀不要切到底，这样中间就可以夹上肉馅3中间两面沾些淀粉，这样肉馅不易脱落，肉馅要冻硬4酿好后入锅炸，油烧开后再入锅，炸至两面呈金黄色捞起控油，锅放少许油，放蒜头炒香，放香菇碎续炒，再放入茄子翻炒，加水煮一会，快干时放葱段，加调料收汁上盘即可（
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