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2021-11-20 13:29:05
1主料； 2口蘑洗净切厚片；3蒜薹切段；葱切段切末；姜切丝；4 肉末中加少许葱末姜末，再加入鸡蛋清、适量盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀搅拌上劲；5肉末从虎口挤出； 6做成大小相当的丸子；7把肉丸入油锅中炸至金黄，捞出沥油；8 炒锅加油烧热，入葱姜爆香；9下肉丸和口蘑稍炒一会儿；10加点水，调入盐和生抽炒
2022-12-06 20:47:47
这道菜包含主食（土豆）、维生素（菜椒）、优质蛋白质（鸡肉），上桌就是主角。就这么炒一锅，再炒个叶菜，这样的一餐吃的很满足了。鸡肉和菜的分量大家随意。我们家四口人，二宝还小吃不了成人食物，所以就两大一小吃饭。这个分量够了。
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