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回锅肉小子
回锅肉小子
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回锅肉小子的菜谱

共8个菜谱
  • 肉末芙蓉蛋

    2022-11-05 17:12:23

    对于为什么要发布菜谱,我想说明下,我只是一个普通厨师学校的在校学生,是出于对菜品的练习,对课程回顾而发布。制作上肯定有很多不足的地方,望大家多多包涵,一起探讨,如果制作上有什么地方要问我,我一定知无不言,言无不尽。这个芙蓉蛋,是我第一个作品,因为买菜时忘了买配俏,应该用点青椒红椒洋葱黑木耳岔色,不过

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  • 宫保鸡丁

    2022-11-18 09:53:06

    宫保鸡丁,也可以叫宫爆,公保,公爆,行业都认同,是川菜中的一道名菜,典故就不罗嗦了,度娘一下你就知道,它吃的是荔枝辣香味。可以用鸡脯肉,也可以用鸡腿肉,学校给我们的就一个鸡腿,成品图片有点失败,油少了,忘放干辣椒面了,不过荔枝味还不错。还是那句话,大家有什么不懂的可以问我,我一定知无不言,言无不尽。

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  • 烩红肠青元

    2022-10-30 22:06:46

    一道烩菜,烹制手法为煮,烩。吃的是咸鲜味。成品图片芡没勾好。

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  • 白油肝片

    2022-11-12 10:14:14

    今天学校教了4道菜,全是肝片,>-

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  • 小煎鸡

    2022-11-18 09:24:49

    小煎仔鸡,小炒,吃家常味。

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  • 鱼香八炸鸡

    2022-12-06 08:24:49

    原名鱼香八块鸡,烹制法,炸,裹汁或挂汁。吃的是鱼香味。老师常给我们说,给你们一个鸡腿,做不出5个菜,完都完了。

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  • 豆瓣鱼条

    2022-11-23 08:11:12

    豆瓣鱼条,烹制手法,炸烧,吃家常味。讲个笑话,从前有个地主办招待,摆了4桌席。结果只来了3桌。地主叹气道:该来的没来 。结果一桌人听到后愤愤的离开,有人就说到:你啷个这么不会说话啊。地主又说道:不该走的又走了。结果第二桌人又生气的离开了。第三桌人看到后也对地主说:你啷个不会说话啊。地主却说道:我不是

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  • 土豆丝烙饼

    2022-12-14 18:31:55

    此菜又名功夫土豆丝。烙,咸鲜味带香。原料简单,做法简单。

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