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2024-01-12 04:37:19
又是一年冬去春回，到了香椿上市的季节。作为一个从小生长在大山中孩子，对于漂在北京的我来说，香椿就是春天的味道，大山的味道，家乡的味道。在家乡，香椿通常有两种做法：炒蛋或者凉拌。当然，也有晒干了备做冬天食用的，但随着香椿价格的日益飙升，干香椿是越来越不可得了。个人意见：为了达到最大的性价别，香椿刚上市
2024-04-19 11:28:02
1猪腰改十字花刀后，加料酒、葱姜丝、蒜粒、八角、花椒、辣椒片，生抽、老抽、盐，加入生粉抓匀，覆盖保鲜膜，入冰箱腌制三小时以上。2青红椒、洋葱切片。3锅入油，腌制好的猪腰沥去水，油至九成热时，入锅爆炒至变色。4腰花盛出备用，净锅后，入青红椒洋葱片炒至断生。5加入腰花，大火炒一分钟左右。6洒入胡椒粉即可
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