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2024-05-19 01:11:22
1A料中的蛋黄 白砂糖搅打至颜色变浅，白砂糖全部融化。2加入牛奶拌匀，筛入粉类，拌匀成光滑面糊。3B料搅打至七分发，取1/3加入步骤2，切拌均匀。4剩余打发蛋白与步骤3混合，切拌均匀。5舀3大匙步骤4入平底锅，转动锅体，使面糊呈圆形，小火加热至表面起泡。6翻面，小火烘烤至两面金黄。7取2张步骤6，在
2023-01-06 07:06:55
1材料B混合搅拌至面粉全融，入煮锅小火加热。2边加热边搅拌，至成为粘稠糊状，冷却后入冰箱冷藏30分钟。3冷藏后的步骤2与材料A混合，揉至完全阶段。4置于温暖处发酵，至体积2倍大。5称重分割为3等份，滚圆静置15分钟。6分别擀成椭圆形面饼，自下向上卷起，捏紧接口，静置20分钟。7重复擀卷1次，入模。8
2021-11-19 14:10:34
1鸡翅中斩2段，加A料拌匀，腌制1小时，入油锅汆炸至表面金黄。青圆椒切三角块。生姜切片。大蒜拍扁。京葱切2cm斜段。干辣椒剪2cm斜段。2炒锅热油，小火炒香B料。3入青圆椒，拌炒至表面起泡。4入鸡翅中，拌炒均匀。5入C料，拌炒均匀。6继续拌炒至汤汁收浓。
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