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大炒勺
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大炒勺的菜谱

共962个菜谱
  • 夏季清热解毒之宝《瑶柱烩丝瓜》

    2022-11-16 18:14:07

    美食,不但要讲求“精与细”,更要讲求“养与疏”。养乃“养生”,疏乃通经络“疏脏腑”,只有这样,才不枉美食为人们带来的好处。假如,光顾的胡吃海塞,美美嘴,那就离死不远了,呵呵!所以说,吃,要捡好的吃,对人身体有益的吃。饮食要科学,营养要均衡,搭配要合理,这才是养生之道,胡吃,那就会提早到上帝那里去报到

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  • 简单家庭面食——花椒盐芝麻酱花卷

    2024-03-23 17:09:08

    北方人的饮食口味讲求浓郁,而南方人喜欢清淡。北方的很多主食也是如此,我最喜欢吃的北京面食,一是芝麻烧饼,二是芝麻酱花卷儿,都是咸味儿的,味道很浓郁也很香。还有一种可能很多朋友没吃过,那是芝麻酱里加了花椒盐制作的花卷儿,吃起来更香!当然了,假如您不喜欢花椒那股味道,那就另当别论了。北京的大多数人都能接

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  • 小凉菜 ——麻辣肉片

    2022-11-16 11:12:09

    夏季胃口不好,可做些浓郁的开胃小菜。光素不行,人会垮掉,还需要增加蛋白质。下面做一款开胃凉菜,是猪里脊肉做的,酸甜咸鲜,口感麻辣挺开胃!可饮酒,可宴客还可当零食吃。简单易做耐储存,要问口味儿好不好,这还需要您说了算,试着做一做,尝了便知道,呵呵!此菜就叫“麻辣肉片”,是川味儿改良的,做起来挺简单,煮

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  • 麻辣千张

    2022-01-21 09:52:13

    前文做的是麻辣肉片,属于荤的小菜。这次大炒勺照顾一下吃素的朋友们,特意再来一道纯素的小菜。还是那个做法,只不过是主料换了,使用的是豆皮,咱们就用豆皮做一道“麻辣千张”。为什么叫麻辣千张,因为南方很多地方的朋友们,都把很薄的豆皮叫做“千张”,所以,就给它起名叫“麻辣千张”。还是那句话,好不好您自己看,

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  • 牛肉蔬菜面包

    2022-12-15 04:07:20

    在自家厨房里做东西时,切记不要浪费,还要养成定期清理食品原材料的习惯。尤其对冰箱里的剩余食品要充分的去利用,最好不要浪费,平时要按需而购,最好是做什么便去买什么,无用的东西及食品又何必在那里堆着呢?市场那么丰富没必要去囤积,一来卫生,二来节约。吃好喝好,又不积压不浪费,才是小康之家过日子的原则,大家

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  • 什锦果料小西饼

    2023-11-21 09:51:14

    朋友们来家玩儿,经常带些坚果、果干之类的小零食,久而久之家里到处都是。礼拜天清点了一下,哇!整包的就足有20几包,这还不包括开过封的,基本上都还没过保质期,但个别的也快到期了。每遇这时我便原汤化原食,谁带来的还给谁,咋还,呵呵!当然不能再把果仁、果干原封奉还了。于是我就用这些东西做些小吃,给他(她)

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  • 焗烤薯茸虾饼

    2023-01-08 22:46:39

    中餐西餐再好,可我还是喜欢自己感觉好吃的东西。感觉好就去做,啥口味儿?自己定。前提是营养要够脂肪要低,味道还要鲜美,自己吃到,对了,满意为止。没人投诉!不好吃就不吃,再想新鲜的,想不出来就饿着,饿久了就想起来了,呵呵!这就是一个人自由自在的好处。今天我想起来了,就想吃这一口儿,可在哪儿吃过?忘了!平

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  • 鲜牛奶白土司面包

    2022-11-20 00:10:32

    今天我为朋友们介绍一款早餐的最佳主食《鲜牛奶白吐司面包》。这里面富含有牛奶、蛋类、糖盐及少许脂肪,它的热量营养都要高于和优于油条、馒头、包子、花卷儿等。您再合理的搭配一些水果、蔬菜、牛奶、肉蛋、果汁等食物,一上午保证您会神采奕奕,精神饱满的去完成您的工作和学业!

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  • 美式热狗面包

    2022-11-19 22:09:22

    下面介绍几款美式热狗面包Hot dog bread的做法,供朋友们参考。面包可自己来烤,也可买现成的热狗面包来进行加工。在外面由于很少能买到热狗面包,要不就是带甜味儿的!因此,一般我都是自己亲自来烤。甜味面包不适宜制作美式热狗,所以还是自家烤的味道正!

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  • 瑶柱鲍鱼汁烧双孢菇口蘑山药

    2022-11-16 05:47:23

    在家乐福购物时,看到新上架的“瑶柱鲍鱼汁”感觉挺不错的便买了一瓶,回家品尝了一下味道还挺鲜美的。我想,有这种调料不用肉,光使它炒素菜完全够香够味儿。因此做了道《瑶柱鲍鱼汁烧双孢菇口蘑山药》,一个人也不能瞎凑合,怎么也得弄两个菜呀!接着又来了个《花椒油爆炒黄豆芽》,呵呵!再焖些米饭,噢!感觉挺美!

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