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2022-11-26 17:37:38
糟辣酸汤黄腊丁（一种无鳞甲的鱼），是我们当地的一种流行吃法，当然这主配料糟辣椒也是当地特有的配料。这种吃法主要是流行在贵州和湖南，现在也慢慢流行到了全国各地了。主要特点是酸辣适度，鱼和酸汤口感觉非常好，如果在放一点木姜子油提鲜，那鲜味更是没说了。鱼吃完了汤还可以用来煮各类蔬菜。
2021-11-20 20:14:17
1洗好打整干净。2下锅油炸，小火哦。小心炸糊哦。3捞出放好。4把所有的配料准备好，什么配料，你懂滴。5炒配料。要把水气炒干。6最后加水做成原汤。7炸好鱼的下锅。火也不能太大了，要不鱼就煮垮了哦。8出锅。
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