2024-03-22 14:38:55
1鸡翅根净，放入锅中焯水，待没有血水捞出，把水沥净备用。2锅中焯水倒掉，锅洗净。准备适量葱、姜、料酒、盐少许，倒入沥干的鸡翅盆中抓匀，为了让翅根更入味，包上保鲜膜腌制15-20分钟。3炒锅内水渍擦干，开火倒入食用油。4待油温刚好（有热气上升），入腌好的鸡翅根入锅，不要同腌制的辅料一同倒入（辅料放一边
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