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为爱做汤羹
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为爱做汤羹的菜谱

共88个菜谱
  • 梦幻雪菜卤面

    2022-11-30 11:36:56

    1准备好原料。2把紫苋菜汁慢慢的倒入面粉里,一边倒一边搅拌成絮状,直到没有干粉就可以。3把面絮揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,松弛二十分钟。4将松弛好的面团从中间分成两份。5取一份撒玉米淀粉做薄面用擀面杖擀开,成薄薄的大饼状。6擀好的大薄饼,展开。7把圆饼,一正一反重复叠在一起。8用刀切成宽窄均匀的面

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  • 转化糖浆

    2024-05-02 02:11:28

    1准备原材料。2把柠檬切开要一半取汁待用,记得过滤一下柠檬汁。3用不锈钢锅或者是陶瓷锅把细砂糖倒进锅里加入水,用筷子稍稍搅拌一下开中火加热,就不要搅拌了。4糖水煮开后把柠檬汁倒进去。5再一次煮开后,转成小火慢慢地熬着,一直煮到糖浆结束千万不要搅拌。6糖在煮的时候可能有一部分结晶在锅壁上,可以拿一个小

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  • 自制细腻红豆沙馅

    2023-10-25 03:19:41

    1准备好原材料。2将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜,(现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室)。3把泡好的红小豆放进高压锅里,倒入清水没过红豆一指节多一点点。4盖上锅盖加阀,开火大火煮红豆,上气后转中火高压30分钟。5煮熟后几乎水就煮的没了。6准备一盆清水。7把漏网担在盆边沿上面,放进煮好的红豆,用左手拿住

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  • 南瓜冰皮月饼

    2022-08-27 13:05:28

    1准备好原材料。2将南瓜去皮去瓤切块上锅蒸熟后,压成泥。3将南瓜泥、一部分白糖和小麦淀粉、色拉油全部混合在一起。4开小火不停的搅拌混合物,分次加完白糖和小麦淀粉。5一直搅拌到南瓜泥有点粘稠的样子就可以关火了。6将南瓜泥炒好后,凉一下,放进冰箱冷藏室30分钟,南瓜就会硬一些,然后揉成75克左右的小圆团

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  • 豆沙馅冰皮月饼

    2022-11-13 22:03:06

    1准备好原材料。2准备好需要的原料。3把所有粉类倒在一起,放进锅里开小火翻炒,炒到面粉微黄,没有生粉为就可以。4把紫苋菜汁用锅煮开倒进混合粉类里面,一边倒一边搅拌。5将绵白糖、和色拉油倒进正在搅拌的混合粉类里,揉成光滑面团,静置十分钟。6将豆沙馅分成30克一个,再把面团分成45克一个(我用的75克的

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  • 家常炒米粉

    2022-03-09 17:18:40

    1准备好原材料。2将米粉用温水(大概30度左右吧)泡在容器里,泡到没有硬心。3将泡好的米粉水分沥干。4胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。5炒锅里放入三少植物油,油热后爆香葱碎。6将胡萝卜丝倒进去翻炒,炒至胡萝卜丝变软。7将米粉倒进炒锅里翻炒。8加进去一勺盐、一勺老抽、一勺醋继续翻炒,使米

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  • 茄汁鲷鱼条

    2022-12-10 13:25:41

    1准备好原材料。2把鲷鱼片在室温解冻后洗一下,切成两厘米左右长条状。3切好的鲷鱼条放在容器里,加料酒一勺、盐一勺、生抽一勺、蛋清、黑胡椒粉适量、葱和姜碎、用手抓匀,腌渍大概半个小时。4.将两勺番茄酱、两勺白糖、半勺盐、一勺生抽、一勺香醋加适量清水兑成碗汁备用。5把腌制好的鱼条在干淀粉里裹一遍,使鱼条

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  • 冰皮月饼

    2022-08-27 13:05:45

    1准备好所需要的原材料。2把牛奶、白砂糖、炼乳少许、植物油混合在一起倒进容器里,搅拌均匀。3把粉类混合在一起,倒在牛奶混合物里,用铲子上下搅拌均匀,成稀稀的面糊状。4把面糊倒在一个大碗里静置十分钟。5面糊放在蒸锅笼屉上,开火蒸15分钟,蒸的过程中搅拌两次。6正好的面糊成为粘稠的面团,用筷子搅拌均匀,

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  • 豆腐素酱南瓜面

    2021-11-18 07:47:57

    1准备好原材料。2所需要的原材料。3处理食材:葱和蒜切碎,红辣椒用剪刀剪成小段、西红柿切块、鸡蛋打在碗里加一滴香醋搅散,两勺面酱和三勺豆瓣酱混合在一起加少许水搅拌稀释一下。4黄瓜和胡萝卜洗净切成细丝,豆腐切成小块的方块丁,越小越好。5胡萝卜丝用沸水迅速焯十秒钟,捞出过凉水。6炒锅倒入三勺植物油,油热

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  • 红糖糯米藕

    2023-01-06 14:16:05

    1准备好所需要的原材料,糯米提前用凉水泡三四个小时。2将莲藕去皮,从一端一厘米处斜切开,做盖子。3将泡好的糯米慢慢的装进糯米的孔里,装一下用一根细筷子往下桶一下,直到装满为止,做盖子的那块不用装。4将糯米装满莲藕的每个圆孔。5装满糯米后把切下来的盖子放回原处,用牙签固定结实。6将藕节放进高压锅里,放

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