2021-11-21 21:58:14
1先活好面,软硬均可,重点醒面的时间要长一点,最好一个小时以上,和面时少放点盐,忘了拍照片,见谅!2洗面,面醒好就可以直接洗了,洗到水基本比较清了,就可以了,洗好的面浆倒入一个大盆,静置一晚上,然后把洗出来的面筋放入冰箱冷藏!3第二天,倒掉面浆上面的清水,尽量倒干净,剩下洁白的面浆,就可以做凉皮了4