2021-11-21 08:29:44
1先将鱼头洗净,拍碎葱姜加料酒,腌十分钟,去腥土味。2倒掉葱姜料酒,淋点蒸鱼豉油,接着开始炒剁椒3剁椒,豆豉,蒜泥,姜末,4剁椒、豆豉、蒜泥、姜末、下锅用油炒香,喜欢吃辣的可以再加点辣椒酱5将炒好的剁椒酱料均匀的铺在鱼头上6上锅大火蒸十二分钟