2021-11-21 08:20:37
1茄子洗净切粗条，不用去皮，放着加水浸泡10分钟左右，肉切末，加入适量盐和生抽腌至10分钟。2锅放油爆香蒜，放入肉末炒至变色盛出。3放油爆香蒜加入茄子大火翻炒至变色，加入盐白糖少许生抽等，最后倒入肉末一起翻炒片刻，即可出锅。小窍门加点白糖味道会更好，茄子一定要先泡一下
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