2022-12-30 19:04:49
1南瓜蒸熟,捣烂,面包机加入糖,盐,牛奶,高筋粉,酵母,南瓜泥2启动和面20分钟,加入黄油,在和面20分钟检查面团出手套,进入发酵30分钟,检查无回缩反弹,3面团排气,揉成需要的6个圆形,静置10分钟,在擀薄,包入馅,进行二次发酵,大概30左右,4表面刷上蛋液,180度烤15分钟,上色好后出炉
2022-12-23 21:01:07
1蛋白蛋黄分离,蛋黄加牛奶,玉米油,低筋粉搅拌均匀,蛋白打发,干性发泡,蛋白蛋黄糊搅拌均匀2分成两份,其中一份筛入可可粉,搅拌均匀3两种蛋糊交替倒入模具中,最上层用牙签勾出花纹,入烤箱140度70分钟4成功