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老方小雨
老方小雨
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老方小雨的菜谱

共774个菜谱
  • 小四奶油蛋糕卷

    2022-11-23 04:39:47

    这款小四蛋糕卷,光滑宣软的蛋糕搭配入口即化的奶油,简直让人欲罢不能!小四卷:顾名思义所用的食材都跟4有关啦!第一次尝试了小四蛋糕卷;其实做蛋糕问题不大,难就难在,蛋糕做好后即要卷好看,又要不脱皮才算成功;半个晚上搞下来还算幸运搞定了;好吃是肯定了,好看:个人感觉还算过得去了~~~”

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  • 原味蛋挞

    2024-02-15 17:55:37

    非常喜欢本次#ACA烘焙明星大赛# 半决赛主题:家常烘焙!简单的食材,快捷的操作,没有花哨的装饰,处处体现“家”的味道!今天我跟大家上的这道菜就是简单快捷的家常烘焙呢,喜欢的亲可以尝试哈!没有炼乳、没有淡奶油,同样也可以做出好吃的蛋挞哟~~~ 早上起床后,突然发现孩子没有早餐吃;天不好又不想下楼,打

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  • 100%中种北海道吐司(面包机版)

    2022-11-16 00:26:07

    一直很喜欢纪娟老师的100%中种北海道吐司,虽然等待的发酵时间较长,可是为了能吃到超级柔软香纯的面包也是值得的。之前也做过不少北海道吐司,但都是用450克标准吐司盒完成的,从没有用面包机做过呢。正好有机会得到一台1.5磅的小型智能面包机,为了测试新面包机的使用效果;所以咱就决定做100%中种的北海道

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  • 蔓越莓曲奇

    2022-12-26 03:56:59

    上月有幸得到ACA一KD405 新品40升大烤箱的试用机会,收货后就在不断测试它的各项功能和温度准确性,其中这款黄油曲奇也是其中之一呢。黄油曲奇和蔓越莓饼干(方形切片)做过不少了,但尝试用花嘴挤蔓越莓曲奇倒是第一次呢,虽然和黄油曲奇做法一样的,但加了蔓越莓粒后,挤曲奇时却不如黄油曲奇那么顺滑,但加了

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  • 戚风蛋糕(空气炸锅版)

    2021-11-21 04:09:54

    戚风蛋糕,也许你见的很多,烤箱版和电饭煲版你更为熟悉,可是你见过用空气炸锅做~拉花戚风蛋糕”的吗?哈哈,也许我是第一人哦~~~连续两天分别用中空模具和8寸模具,用空气炸锅做了二个拉花蛋糕,真心地想告诉大家:效果一点也不比烤箱版本蛋糕口感差哦,不信可以仔细看菜谱哈!

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  • 腌油黄咸鸭蛋

    2023-10-12 15:33:03

    咸鸭蛋:中国特色菜肴,古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青果;咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产,但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。袁枚的《随园食单--小菜单》有腌蛋一条:腌蛋以高邮为佳。身为江苏人从小就非常喜欢吃咸鸭蛋,记得小时候每逢端午节那天,妈

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  • 奶香可可曲奇

    2024-04-29 16:50:39

    节日快到了,特地烤了几款奶味十足且非常酥脆的曲奇送与家人品尝~`~

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  • 香蕉酸奶

    2024-05-06 19:18:01

    自制酸奶做过N次了,无论是面包机版、酸奶机版还是烤箱版,都做过多次无一例外全部成功;但是使用原料均是原味纯牛奶加酸奶菌粉;却未使用过牛奶饮品做过酸奶;之前参加活动并分别获得奖品:新品面包机和一箱牛奶饮品,爱折腾的我,第一就想到了用它们搭配做酸奶;哈哈,没想到运气超好,有牛奶饮品做酸奶也竟然成功了~`

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  • 香甜双薯派

    2021-11-21 04:15:51

    一直爱吃红薯可用红薯做烘焙则不太多呢,相反紫薯更多些。正好分别喜得电子秤、黄油和三个派模,哈哈,就三合一集中开光了。其实做派是比较费时间的,中途需要有冷藏(或是冷冻的过程);所以利用冷藏时间我想要再做一个土司,这样二天的早餐就有了呢。此次的派模材质非常厚实,烤时我就直接放在烤架上,心想这样受热会更好

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  • 酸菜鱼

    2024-01-27 23:46:12

    实在话已记不起色拉油是哪年兴起的,但能记住的就是:家中至此就彻底告别那些传统味道重重的散装食用油,如豆油、菜籽油等等;偶尔去农村亲戚家会吃到一些菜籽油炒的菜,那种特殊的油香很能勾起儿时味蕾和记忆;这不咱今天的这道酸菜鱼也是用菜籽油做的,确实比普通色拉油做的香很多很多呢~~~

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