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2021-11-19 18:54:59
1把猪肉剁成肉馅三分肥七分瘦，加入葱姜料酒盐调味备用。我不喜欢用味精和鸡精，肉馅里加了个鸡蛋。2茄子切成大块，打上刀花，不能切太深，容易散架，每块打上四个刀花看茄子大小决定。3茄子嵌入猪肉馅。4锅里倒油把茄子炸透，茄子吃油，多倒点油炸，茄子下锅时嵌肉的朝下先炸，不容易散，两面炸透出锅。5捞出控油。6
2021-11-21 06:40:24
1鲜藕切成片2切成丁3加入拌好的肉馅，和藕丁拌均4加入一个鸡蛋5加入面粉6加适量水拌均7下锅炸，记得翻面8炸至两面金黄捞出9又炸了些藕丸10出锅
2021-11-21 08:21:59
1猪肉馅加料酒盐葱姜拌匀，香菇胡萝卜切小丁2糯米蒸熟3可买现成的烧卖皮，我自己擀的4把肉馅炒熟，加入香菇胡萝卜，淋上生抽5如图包好6出锅了
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