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饼菜谱

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素什锦烩饼

溥饼，是妈妈外婆老家一种面食，有隔水蒸的，也有用鏊子烙的，水蒸的筋道，鏊子烙的溥脆，做好的饼卷菜、烩、炒、焖都可。现在没有鏊子了，也没有柴火了，只有用水蒸了。
家庭制作冰皮月饼

1将冰皮月饼粉倒入不锈钢锅中。2为了颜色更好看，也为了获得不同口感，我还添加了抹茶粉，也可以添加可可粉。3加入沸开水96克，边倒水边用筷子迅速搅拌均匀。4揉捏成颜色均匀的面团备用。5按照外皮30克、馅料20克或外皮20克、馅料30克的比例分成若干个小圆球备用。6准备一碗防止粘连的手粉（既糯米粉放入烤箱加热几分钟后备用）7手上蘸一些手粉，取一个外皮圆球按压成圆片后再取一个馅料圆球放在外皮圆片上。8把外皮超内里窝，慢慢将馅料包起来，注意包的时候手法要轻，不能让馅料漏出来，在包的过程中也可以蘸些手粉，这样包起来
青瓜炒饼

昨天的烩饼全家都讲好吃，溥饼还有，决定改改品味，做青瓜炒饼。
香草华夫饼

小朋友们特别爱吃我做的华夫饼，我这里做的是香草味的，根据自己的喜好可以做成咖啡味、可可味
豆渣饼

豆渣营养丰富，黄豆磨完豆浆，留下很多豆渣，我们就利用起来，做美味的豆渣饼吧。
华丽转身——豆渣肉饼

打完豆浆后，留存在网罩内的豆渣，细腻糯软，浓香爽口，比起工业产豆浆后的豆渣又干净又细腻，弃之可惜，若善加利用，细心调配，亦可制成独具风味的美食。
海苔油饼

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。加入了海苔的油饼，用来搭配早餐，很美味，做法和外观有点类似于油旋
火腿蛋饼

1材料2鸡蛋打到碗里3火腿肠切粒4青椒切粒5葱切碎6所有材料放碗里加盐、白胡椒粉拌匀7电饼铛预热刷一层油，倒入蛋液煎至金黄8反个面再煎黄9装盘
第一次做月饼

又是一年中秋到太多人都在自己做月饼吧学烘焙到现在不到一年时间第一个中秋我也跟流自己做月饼吧我不爱吃月饼只想给家人做点健康的东西
葡萄干糖霜饼干 —— 甜而不腻的松香小点

这款小饼干，小编尝过哦，甜甜的，但是吃着不腻，再加上葡萄干的清恬，酸酸甜甜，真的很不错呢。今晚世界杯就要进入冠军之夜啦，这样一款小点伴随你，怎么能不心动呐！

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