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鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。
早上时间宝贵，早餐不仅要营养好吃，更要方便！所以我经常做这个鸡蛋煎饼，外加一碗稀饭，不仅吃饱了，而且吃得很舒服，营养又能保证，儿子最喜欢吃我做的这个煎饼了！做起来真的是很简单又不费时间，不管你会不会做菜，这个饼肯定会做，几乎没什么技术可言，呵呵！
1准备豆渣，面粉，泡菜一小碗，洋葱半个，黄瓜丝，鸡蛋一枚2洋葱和泡菜稍微剁碎3将面粉和豆渣放入容器中（比例是2:1）4加入水拌成糊糊状，撒少许盐5放入一枚鸡蛋，搅拌均匀6放入泡菜洋葱碎和黄瓜丝7搅拌均匀8挖一勺面糊9放入热油的平底锅中，小火煎制10用木铲摊成面饼11不要翻动，待一面凝固后，翻面再煎12煎至两面金黄盛出
西葫芦营养分析1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。 3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
1首先准备的材料有：鸡蛋、苹果，面粉、白糖（忘记拍照片了）2苹果切丁放入盆中（最好去皮，去皮后口感更佳）3加入鸡蛋4加入适量的水（可用牛奶）和面粉，搅拌均匀。5电饼铛刷油预热。6用小勺舀起均匀的倒在电饼铛，用勺背轻轻按一下，尽量摊匀。7一面煎至黄色，再煎另一面8两面煎至黄色出锅即可。小窍门苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发
1将面粉和荞麦面粉按照2：1的比例加清水调成糊。2平底锅烧热，用色拉油涮一下。保持中小火。3将和好的面糊倒入平底锅中，慢慢转动锅，让面糊沿锅底流动形成饼。4当面糊变色，晃动锅儿，翻转烙另外一面。5两面烙熟即可出锅。6把烙好的饼放菜板上。7用模具沿饼的边沿压下去，一个爱心饼就做好了。8最后装盘。营养健康的爱心饼漂亮吧。小窍门荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维
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