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新年即将来临，动手做了一款应景的萌猴饼干，祝大家猴年大吉，万事顺意！话说一直长草糖霜饼干但是没动手，终于这次手头材料较齐，鼓起勇气做了我的第一次糖霜饼干。饼干体参考了少女夏鲁鲁LULUCHA老师，糖霜和造型参考夏夏夏洛特的烤箱老师。饼干材料：黄油75克 糖粉20克 水饴37克 鸡蛋液30克 低粉186克 糖霜材料：蛋白粉3 table spoon 温水5 table spoon（15cc量勺5勺） 糖粉455克 水饴1 tea spoon（5cc量勺一勺）
无论食谱还是文字，都反映着真实的生活。我常常匆匆忙忙，孩子，家，生意。以前我总是说我没有大段时间做烘焙。其实最近发现，再忙，再累，只要安排好时间，想做啥就一定能做好。女儿不怎么喜欢甜点。却也总是能从无数种甜品中找出自己喜欢的某一种，这似乎更加要求妈妈成长，只有把烘焙做到炉火纯青，才能做出女儿喜欢的甜食。无数次尝试的过程也是自己成长的过程。蔓越莓酥饼做好后，女儿尝了一口就给建议了，妈妈，能不能做成葱油的？最好再加上些煎得香香的培根肉……妈妈真的是好开心，下次做咸口的酥饼出来。女儿都给配方了不是！蔓越莓酥饼材
这款点心真是太好吃了，刚出炉就忍不住连吃了2块，淡淡的甜味更多的是盐的味道和芝士的香味，饼干口感松脆，味道香浓，是一款让你欲罢不能的好饼干。我要说根本就停不下来，你也许不信，材料简单过程简单，非常推荐亲们能够尝试一下，真的是好吃的停不了口啊！
孟老师的咖喱苏打饼干，眼馋许久。趁着手里有咖喱粉的时候，就来玩一玩。浅尝辄止，照例分量减半。即便是减半之后的饼干，也铺上满满一烤盘。孟老师做了24块，而这半份饼干，竟然也有28块。3-4厘米见方，是最能接受的饼干大小，不知道孟老师的24块该是有多大呢？黄咖喱的饼干，不甚甜，略有一点若有若无的辣，还不错。。。。
东北的豆角种类很多。最爱的是黄色的豆角“翻白眼”。豆角外皮很嫩甜，豆子很糯的。可以清炖或者搭配土豆、肉、排骨之类一起炖特别的好吃。豆角闷饼在东北菜里也是很受欢迎的菜。大多都是把熟的饼切碎做。我喜欢把生饼和豆角一锅出，感觉这样更好吃。油汪汪的豆角散发出的清香味道和饼的面香融在一起。油饼是靠着菜的汽水蒸熟的，所以饼特别的柔软。
果酱夹心饼干美食天下人人都是美食家16朋友说这个最近很流行，其实我并不追流行，只是最近很喜欢玩饼干。从开始做烘焙开始，都没有好好做过饼干。决心要把饼干玩坏。想做夹心饼干，翻来翻去也没有找到我的模具，不知道都收到哪里去了。那些模具常常被某人当玩具扔掉，然后我就去翻女儿的工具盒，发现了橡皮泥的模具，拿来用也挺好呢。女儿看到大叫：妈妈，这个有毒没有？橡皮泥是不能吃的！妈妈：只是用用模具，没有关系的，宝贝。然后小妞儿开心的跟妈妈说：好吧，那以后我的橡皮泥模具都不扔了，你可以用它们做饼干了！好吧，多种多样的橡皮泥模
口袋饼顾名思义，饼的形状像个口袋一样。那口袋里装什么好呢，那就根据自己喜好来呗。我炒了个土豆胡萝卜丝放入口袋中，您也可以放些黄瓜、火腿肠或者沙拉酱之类的食材都成。这个吃法很独特，时常给家人换个吃法也是极好嘀。另外这款口袋饼也可以用发酵面粉来做，蒸或烤都可以。
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