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1将面团的食材全部放在面包桶里，没用后油法。2用木筷子搅至无干粉。启动和面程序40分钟。到时间后。开启低温发酵。3蔓越莓干，过一下水让其湿润，备用4发酵两倍大后，取出面团。排气，盖上保鲜膜醒置15分钟。5分成4等份。6取一份面团。擀成长条面片，将一头边缘压薄，铺上椰蓉馅，放上蔓越莓干。7从上至下卷起，将尾端压实。8依次做好，放入垫有油纸的模具里。送入烤箱，烤箱下面放碗热水。制造湿温发酵空间。9二次发酵好后，取出，并170度预热烤箱。用剪刀依次在生坯中间剪个小口子。10刷上蛋液。11撒上蔓越莓干。送入预热好
变着花样吃椰蓉，里面包的椰蓉馅，面包表面撒上黄油拌的椰蓉酥粒。拉丝的面包，满口的椰蓉香，不要太好吃哦。这一次做了两烤盘（配方是一烤盘的量），是为过大年假期期间，多个选择而准备的，做好后，放入冰箱里冻上。吃之前，放入预热好的烤箱，烤3~5分钟就可以啦。
凡是做过面包的朋友都知道，面团要经过两次发酵才可以烤制。因为现在天冷，面团发酵的时间较长，所以我把发酵一次的面团，送入了面包机直接烤制，就想试一试究竟会怎么样。结果感觉挺好，完全可以满足我的标准。
1将主面团的所有食材放入面包桶里，没用后油法。2用筷子搅拌无干粉。面包机启动和面程序，和面40分钟，然后启动低温发酵程序。3等待面团发酵时间，来做椰蓉馅。椰蓉馅的所有食材，放于碗里，搅拌均匀。4面团发酵至2.5倍大。5取出面团，排气，将面团分胚，分成6等份，用保鲜膜盖着醒置15分钟。取一份面团用擀面杖擀开，均匀的铺上椰蓉馅。从上往下卷制。6用刀将中间切开，然后扭成如图所示，像麻花卷一样。依次做好摆入垫有锡纸的烤盘里。将烤盘放入烤箱，烤箱下面放碗热水制造湿温发酵。7将发酵好的生胚，表面刷上蛋液。同时180度
1面包桶里放入鸡蛋，牛奶，白糖，食盐，可可粉5克。2高筋面粉，可可粉5克，酵母，用木筷子搅拌至无干粉。3启动和面程序20分钟后，放入黄油，再次启动和面程序20分钟后，启动低温发酵程序。4等待面团发酵时间，来制作椰蓉馅，将椰蓉馅的所有材料放入碗里，搅拌均匀。5将发酵好的面团取出，排气、分胚擀成长条。6在长面片放上椰蓉馅。7从上往下卷制，将尾端连接处捏紧。8放入面包桶里。9依次做好放入面包桶里，启动低温发酵程序。10最后发酵满意，将面包生坯表面刷上蛋液。选择中色，40分钟，启动烤制。11到时间，即时取出面包桶
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