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周末才去摘的新鲜草莓，回家后就做了这个草莓酸奶沙拉，如果在夏天，冰镇后吃，特别的舒服美味。医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，还有预防痔疮、肠癌的发生的作用。
1蛋黄4只+糖40克打至粘稠发白。2分3次加入油60克。3加入酸奶、香草精打匀。4筛入粉和盐，切伴均匀。5蛋白+柠檬精油打至粗泡，分3次加入糖60克打至硬性发泡。6将1/3蛋白倒入蛋黄糊中切伴均匀。7再将蛋黄糊倒入蛋白中切伴均匀。8装入模具，表面撒葡萄干、蔓越莓干。9用力震几下消除大泡。10烤箱90度预热，烤50分钟，取出倒扣放凉。
1备好所需材料。2紫薯切块，放蒸锅蒸熟。3蒸好后的紫薯少2勺糖压成泥。4加入大半盒酸奶。5继续搅拌到酸奶和紫薯泥混合。6混合后的紫薯泥装入裱花袋中，芒果切丁，准备几个花挞小模。7把紫薯泥挤入花挞中。8上面浇上余下的酸奶。9上面装饰上芒果丁即可。
1面粉中放入酵母、白糖。2酸奶180毫升。3将酸奶倒入面粉中。4和成面团，饧1小时。5将发好的面揉匀。6切成均匀的剂子，按扁。7擀成薄皮。8刷上花生油。9对折后再刷上油。10从右边向左叠起来。11从直角处切一刀。12将两边向下折叠好即可。13放入蒸锅，大火烧开20分钟即可。焖3分钟出锅，稍晾装盘。
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