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这是一款最简单也是最难的蛋糕。说它简单，因为用料简单（只有基础的蛋、奶、油、糖、粉五大元素）、过程简单（打发全蛋、混合面粉、混合油&牛奶然后烘烤这基础的4个步骤）。说它难是因为全蛋完全打发有些难度，手提电动打蛋器也得工作十来分钟呢，所以许多TX没能等到最后的那一刻就急着筛粉、切拌，自然得到的是一张蛋饼而非蛋糕了。 耐心点儿，一步一步做，你也能做好的！
从小就很喜欢吃蛋糕，尤其是后来吃的草莓蛋糕，酸酸甜甜的草莓，配上香甜的蛋糕，总是无法拒绝那种诱惑。这次自己也尝试做了一个草莓蛋糕卷。 蛋糕加上奶油，和酸酸甜甜的草莓在一起，味道真的很不错的，不足的是烤的时候稍微过了半分钟吧，有的地方稍微有点金色了。这款参考【温暖心情】的蛋糕卷的做法，没有他的好看，但是味道很不错，这里非常感激【温暖心情】的分享！
1主要材料。2蛋黄、酸奶、糖放在一起搅拌均匀。3淀粉、面粉过筛。4面粉和蛋黄混合液混合，搅拌均匀。5蛋清放在无油的盆中，放一点点醋，打发。和蛋黄液混合。6模具和烤箱一同预热，并在烤盘中注水。7把面糊放入模具8分满，190度60分钟。
第一次用蛋糕提拉米苏，以前都是用手指饼干做的。其实用蛋糕做更加方便也好吃呢。以前用手指饼干围边都没放吉利丁粉，这次考虑到没围边就放了少许的吉利丁粉，这样可以避免蛋糕因太软而倒塌，因为放的量少，口感还是跟软身版一样的。
趁着圣诞新年假期，带小朋友出去玩了一圈，结果途中就病倒了，最后那几天才好一点，真是受罪啊！回来什么都不想做，懒洋洋的，心情也不好，这个年过得真是不太如意哪！希望新的一年去旧迎新，好事尽来吧！！！旅游回来，朋友打电话来说要开个新年party， 邀请我们全家人参加，因为是在餐馆订餐，所以不用带菜，我理所当然是带蛋糕了。借这个机会，祝各位朋友们新年快乐，万事如意。 蛋糕的过程图就不详说了，戚风蛋糕的做法。材料是：特大鸡蛋11个，低粉1.5 杯，玉米油180ml，牛奶180ml， 白糖1/2杯（蛋白）+1/4杯（
这个配方比例是自己根据之前做的更改配置的 因为还剩余有一些淡奶油就全放进去了，所以没参照大大们的配比，结果也还不错。乳酪味比较浓郁，加入了250g奶酪和120g淡奶油。相对来说热量也很可观哦。适合模具：6寸活底模。
今天第一次做蛋糕！之前！一直没有打蛋器！都是望而却步！这次终于如愿以偿了！O∩_∩O哈哈~开心呢！第一次做！除了有点粘锅还算成功！蛋糕很软！刚做好的时候很鼓！但是！没有一分钟！就塌下去了！还在猜是什么原因！有点太软！
前几天晚上接到朋友的电话，问我能不能做个生日蛋糕第二天要，这个还是可以的了，现在做蛋糕都比较顺手了。只是家里刚好没鸡蛋了，蛋糕没办法晚上做了。第二天去超市买了鸡蛋，烤了蛋糕，没等蛋糕完全凉透就脱模了，蛋糕片得也很难看，不过裱上奶油就看不出来了。蛋糕的做法这里就不详细说了。材料是：鸡蛋8个，低筋面粉1杯，糖1/2杯（蛋白）2大匙（蛋黄），玉米油1/2杯，牛奶1/2杯，醋几滴。320F/160C度烤55分钟。（1杯=250ml
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