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1黄油放入奶锅中小火加热至融合后取下2加入过筛后的高粉+低粉（52克）3搅拌均匀4分次加入牛奶（牛奶加热到50度，我是放微波炉加热20秒温热的不知道是多少度）5搅拌均匀6蛋液搅拌均匀7分次加入到黄油糊中8搅拌均匀9搅拌均匀后过筛备用10将蛋清分次加入70克白糖打发至硬性发泡11取三分之一的蛋白加入黄油糊中12翻拌均匀13再倒回到蛋白糊中14上下翻拌均匀15倒入铺油纸的烤盘中16放入预热好的烤箱进行烤制，130度22分钟136度8分钟17拿出来倒扣到油纸上，将上面的油纸掀掉18然后再翻过来，将表面抹上草莓酱
天气渐渐转凉，也不怎么有出门的欲望了这种天气正适合我一个人待在厨房忙我的烘焙，嘿嘿~今天奉上这款蜂蜜纸杯蛋糕，采用全蛋打发使得蛋糕内部蓬松柔软。我还加了些葡萄干，酸酸甜甜的，回味无穷。老爸老妈就喜欢吃类似于这种口感的蛋糕，话说上次的海绵蛋糕也是被他们点名表扬的。
第一次做戚风蛋糕，自己还算满意，满屋子飘着蛋糕的香味，儿子是个小吃货，闻到这个香味受不了了，跟在我的屁股后面转，我不喜欢吃太甜的，所以糖放得不多，有点甜但不腻，里面软软的，家里人一致认为这次的蛋糕是成功的！
圣诞到了，每年这个时候街上总是一种狂欢的状态，可我不喜欢去街上瞎逛。首先，我不喜欢那种接踵摩肩的感觉，走一段路要费好大劲；其次，狂欢的人们喷洒在空气中的不知道是些什么物质，反正觉得对健康不够好。所以，我喜欢在家里搞搞气氛！
1材料全家福2紫薯自发粉和鸡蛋白糖适量牛奶倒入盆内拌匀3烤盘铺锡纸4倒入紫薯糊5晃匀6放入烤箱200度15分钟7烤好取出8从烤盘取下9用模具切成心型挤上奶油霜10两个11合成一个12成品13奶油霜做法 黄油加糖打发14边加牛奶边打发就好了15裱花在切好的紫薯蛋糕上16全家福17方形细节图18心形细节图
橙皮中含有的橙皮甙成分能软化血管、降脂，性味甘苦而温，可以止咳化痰。西点中常常用到橙皮碎、柠檬皮碎，这款橙皮磅蛋糕是在经典磅蛋糕的基础上添加了新鲜的糖渍橙皮，使原本就非常美味的蛋糕在口感上又大大的提升了，给醇香厚重的磅蛋糕增加了丝丝爽气，使味道清新怡人！
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