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1生菜两颗。2所需作料。3生菜洗净待用。4把所有作料切丝 花椒拍碎。5煮一锅开水把生菜快速的烫一下。6锅里把油烧的辣辣的。7淋在装作料的碗中，盖上盖子焖5分钟。8把作料淋在生菜上拌均匀。小窍门快速的用开水烫一烫，即保持了生菜的脆爽又卫生。
芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素c的含量是茎的13倍；维生素b1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。所以今天就做了芹菜窝窝头，由于第一次做，总体上没有达到预期效果，不过为了做出来美味，我还是在不断尝试着！
1将红皮萝卜用刀切下外皮，洗净晾干水分。2将水烧开晾凉倒入有盛水变的玻璃瓶中，把上述材料全部放入。3将漓干水的红萝卜皮放入玻璃瓶中，全部浸入水中。4将下班坛沿注满清水。注意保持坛沿水的清洁。七天即可食。5用无油的筷子将泡好的萝卜取出，用刀切片，放入鸡精和辣椒油和香油拌匀。
1准备好材料。2酸菜和青椒切丁。3热锅下豆芽炒一会，然后加入少量油。4下酸菜梗与豆芽同炒。5豆芽与酸菜基本熟时下青椒粒炒断生。6下酸菜叶和青蒜叶翻炒两下，调入味精。7酸菜很咸，所以无需另加盐。
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