手机版
搜索菜谱

菜菜谱

约收录51501个菜菜谱
  • 自制酸菜

    还是喜欢老式土坛子做出来的酸菜。不过,既然这酸菜机叫了酸菜机,怎么也得试试它做出来的酸菜是个什么感觉。看看说明书,莫非这机器是为东北人设计的?因为上面只说到大白菜的做法。东北的酸菜老有名儿了。可我不记得有在四川见到用大白菜做的酸菜,即便有过,也早已印象淡漠了。四川的酸菜是用青菜做的,也可以算是泡菜的一种,但又不同于平日直接捞出佐餐的泡菜。酸菜鱼的主料之一,也就是它了。纠结了一番,觉得还是做四川酸菜。说明书中还提到加菌粉,想想也省了,传统的酸菜,哪里有用到菌粉呢

  • 酸菜炒粉丝

    菜炒粉丝,一道极为普通的东北家常菜,这道家常菜已经不再是东北人的专利了,已经受到越来越多的人的喜爱,也是餐馆中经常被点的一道菜。自己腌的酸菜,没有任何添加剂,吃得放心。这是一道开胃菜,无论荤素皆可。加入猪肉丝,配上筋道的粉丝,酸脆清爽、经济实惠。

  • 面条菜盒子饼

    面条菜上市了!它在向我们昭告:春天来了!春天是一个万物复苏的季节,野菜,是春天送给我们最好的礼物。健康又营养,绿色无添加。双双是一个懒人,同时又是一个忙人,平时上班,周末陪孩子学习,昏天黑地到没有个人的时间。好羡慕那些孩子离家上学的大姐们,一方面想着孩子啥时候离开,还我私人时间,一方面又害怕这样生活的到来。面条菜营养丰富,全草及嫩茎叶入药,有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽,鼻衄、吐血等症。买到新鲜的面条菜,立马想到的,就是用来拌馅。个人不喜欢用来凉拌,感觉不像马齿笕和皇席菜,口感那么好。做馅,却是极

  • 【香菜鸡蛋汤】

    香菜鸡蛋汤是一道做法非常简单的汤品,具有补阴养血、清凉心肺的作用。香菜因其含有的特殊香气,故有调味、去腥臭和增进食欲的作用,广泛用于烹调领域;鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

  • 韭菜荷叶蛋

    1材料:鸡蛋、韭菜2将韭菜洗净、捞出。3放在案板上切成段,待用。4取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,待用。5接着,将煎好的鸡蛋回落平底锅中,倒入一些水,加点生抽。6调味煮开,煮至汤汁快要收干时。7然后,合入切好的韭菜,加点盐、鸡精。8调味翻匀,即成。9出锅,装盘。

  • 泡泰式咖喱花椰菜

    1准备原料:菜花、咖喱粉、白糖、白醋、食盐、红尖椒、干辣椒2花椰菜掰成小朵,洗净控干水份。3锅内烧开水,放入咖喱粉搅拌均匀。4水沸后,放入掰好朵的菜花下锅焯熟。5焯熟的菜花盛出,凉透备用。6红尖椒,干辣椒分别切成小段7锅内换清水烧开,放入干辣椒段,放入少许食盐。8放入白醋。9放入白糖。(白糖要多放些)10烧沸后,关火,放入鲜红尖椒,晾至凉透11凉透的泡汁倒入放凉的花椰菜内。12密封好,泡48小时候即可食用。13这是泡了一天的花椰菜,颜色漂亮,脆嫩酸甜,爽口开胃。

  • 韭菜芽炒莴笋

    1材料:韭菜芽、莴笋2将韭菜芽清洗清洗、捞出。3放在案板上切成段,待用。4将莴笋削去皮清洗一下、捞出。5放在案板上切成粗一点的丝。6烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋翻炒翻炒。7接着,切好的韭菜芽翻炒翻炒。8然后,加点盐、鸡精。9调味,炒匀。10出锅,装盘。

  • 韭菜肉馅鸡蛋饺子

    这些都是很早前的。美食上很多。

  • 家常下饭菜---咸菜鸡腿肉

    1鸡腿切块。2酸辣椒工丝,姜切丝,大蒜,芹菜切段。3切好的鸡肉放进放好油的锅里小炒,放点辣椒提辣为匀,调入酱油炒匀。4倒进酸辣椒炒入味。5再倒进姜丝,芹菜,大蒜炒匀。6调入味精即可出锅。7炒好的咸菜鸡腿肉。

  • 5分钟快餐----青菜红枣泡面

    1原料图2青菜洗净,泡面撕开3将红枣放入电热锅,加入适量的水,开始煮4水开后,加入泡面5加入青菜6加入调味包7加入切好的卤牛肉8煮好了。香香的,营养增加了小窍门小贴士:泡面不可煮太长时间,否则太软了,不好吃。