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用一大锅羊肉来启封冬日食谱真心是个好选择！让锅子滚沸的时候立刻端上桌，拌入一把烤香的核桃碎，最后来一点欧芹或者香菜，舀上几勺咖喱汁淋在热气腾腾的白饭上，赞了就！这份食谱有三样菜，包含三个家庭烹饪的巧方法，敬请细细收下。
1五花肉切簿片；2辣白菜切段；3豆腐切块4豆芽洗净5白菜心切片6锅中热油，放入豆瓣酱炒出红油；7倒入五花肉翻炒；8炒至变色后，倒入辣白菜翻炒；9倒入清水（或高汤），加入浓汤宝调味；10先倒入白菜心，加盖煮熟；（白菜煮烂了才好吃）11然后锅中留汤，将菜先装起来放碗底；（不然锅中太多料，不好煮）12再倒入豆芽和豆腐，加盖煮入味13最后连汤一起装起，即可！
1面粉加1克盐，1克糖，混合。2温水110克化开酵母。3酵母水搅拌面粉。4揉成柔软的面团，温暖湿润处发酵。5文蛤肉处理干净。6文蛤肉切末。7韭菜切碎加入炒鸡蛋和文蛤末。8加盐，胡椒粉，一勺油拌匀。9稍稍发酵的面团表面抹油后分成三份，每份包入韭菜馅。10像包包子一样。11收口向下压扁放平底锅煎。12煎成两面金黄出锅。
1包菜撕成片2五花肉先水煮一下3锅内倒油，可以淹没包菜即可，等油热后，把肉先放进去炸一会儿，然后加入包菜翻搅，等包菜起泡后，把多余的油倒出来，锅内放入豆瓣酱加入包菜和五花肉翻炒，稍加一点水，防止干锅，再放入糖和鸡精，快要出锅时加些老干妈。4盛盘
有时候家里就是需要一锅有肉有菜香喷喷冒着热气的烤菜，发挥你的想象力，把喜欢的食材搭配在一起，一点点最简单的调味，烤上半个小时之后，每样食材都会争相表达自己最简单最好的味道！既然如此不花心思，何不再来一盘有酸乳酪、刺山柑、和香浓坚果的沙拉呢？一起来动手吧！
1虾米放水里洗去杂质，倒入料酒泡五分钟以后捞出沥干水分备用。2韭菜择去杂质，放水里洗净。3洗好的韭菜切成段备用。4辣椒切段，姜切碎备用。5炒锅上火，倒入食用油，放入辣椒和花椒炒香，然后再放入姜末炒香。6放入虾皮翻炒一会。7放入切好的韭菜翻炒。8调入生抽、盐即可关火装盘。（虾皮本身有鲜味，不用再放味精、鸡精。）
1油麦菜放水里冲洗干净。2洗净的油麦菜切成5厘米长的段备用。3葱切段，姜、蒜切碎备用。4豆腐切成小块，下油烧里两面煎至微黄。5放入葱、姜、蒜炒香。6倒入半小碗水烧开，盖上盖子焖一分钟。7放入油麦菜翻炒翻炒。8调入盐、鸡精即可关火摆盘。
Pizza是个美味的万能公式，面饼＋洋葱酱＋肉类（香肠、海鲜等）＋蔬菜＋Mozzarella cheese 经过快烤就有好味道，充分利用手边最新鲜的食材（或者“不新鲜”的例如将剩下的炖肉撕碎等等），加上脆口的烤土司，free-form成每一只都独一无二的土司pizza吧！
冬天的荠菜非常的好吃，特别是野生的，带着长长的根，用水焯过后，根面面的，味道非常不错。老妈每次回老家都会专门给我们挖一些，我们都嘴上说别去挖了，外面冷，我们这边也有卖的，可是却喜滋滋的接过老妈给打好的包。真是言不由衷啊！这回蒸肉包放了一些，既增色来又增味，香！
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