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1水果洗干净，用竹叉把水果串起来2锅里煮一碗开水3水开后把白糖倒进去煮4搅拌均匀以免焦底5继续煮，但不能动了这时6小火把白糖煮到金黄色即可7在水果串上淋上焦糖8所有的水果串都淋上焦糖9把淋上焦糖的水果串放到一边冷冷，就成了冰糖水果
荸荠能促进人体生长发育，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
木瓜银耳糖水属于粤菜系。制作简单，口感良好。是滋补美容丰胸的佳品。木瓜银耳糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老，可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
1银耳用温水泡起来2莲子泡好3雪梨去皮4雪梨切块5银耳撕成小朵6雪梨放砂锅里7银耳放进去8放入红枣9放入莲子1小时10莲子轻轻捏开，把莲心向一边拉掉莲子还不会被掰两半11放入冰糖、继续熬，30分钟12成品13成品14成品15成品16成品
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